Суйка-моногатари: сочинение на арбузную тему > Токио для вас!
Токио для вас!    

Суйка-моногатари: сочинение на арбузную тему


Суйка-моногатари: сочинение на арбузную тему
    08.08

В Токио самое жаркое время– середина августа: плавятся и асфальт, и мозги, и, вероятно из опасений, как бы чего не вышло, сотрудников во всех компаниях и учреждениях отправляют в принудительный 4-5-дневный «освежающий отпуск» - «рифрещю кюка». Тому же есть благовидный предлог: «о-бон», праздник поминовения предков, души которых как раз в это время возвращаются на землю проведать родственников. В свободное от общения с духами время родственники также устраивают фейерверки и радуют себя чем-нибудь приятным и вкусным.


Размышляя в очередной раз о том, чем в этом сезоне себя порадовать, вдруг скажешь:
«Фейрверки-фейерверками, но что в жару может быть прекраснее ломтика холодного арбуза?
Да. Вот что самое прекрасное.»


Япония – великая арбузная держава, родина множества прекрасных арбузов, в том числе квадратных, черных и желтых, – о них и поговорим.
Краткая история арбуза в Японии
Большое путешествие арбуза в Японию началось в 11 веке, когда, он попал из Африки в Китай, а затем уже из Китая – в Японию. Хотя сохранились японские изображения арбузов, относящиеся к 11-12 векам, считается, что проникновение арбуза в Японию произошло позже, в эпоху годов Канъэй, в середине 17 века. Первый арбуз был привезён дзэнским священником по имени Ингэн 隠元禅師( 1592 ~ 1673 ) и получили название 西瓜  - дыня с Запада.

Обычный современный арбуз зеленый с черными полосками появился в начале эпохи Сёва, в 30-х годах 20 века. До этого арбузы были темно-зеленые, почти черные, и без полосок, назывался этот сорт 鉄カブト, железный шлем. Сейчас черные арбузы разных сортов опять в моде, и они более сладкие, как например, дэнсукэ суйка , или этот бэниканро.

В «Сельскохозяйственном атласе» ( 農業全書 ) , изданном в 1696 году, а также в «Иллюстрированной ботанической энциклопедии» ( 本草図譜 ) 1828 года есть описания арбуза, а на табличке эма середины 19 века изображена торговля арбузными ломтиками. В эпоху Эдо фрукты красного цвета считались невкусными, и их мало кто ел, но уже в начале 20 века началось культивирование и выращивание арбузов.

В начале эпохи Сёва, в 30-е годы прошлого века, в Японии появилось целых два сорта арбузов: Ямато, которые выращивали в Наре и сорт Мияко - в районе Канто. Все современные японские арбузы произошли от этой сладкой парочки.

В 1951 году в Киото вывели арбуз без косточек, но почему-то выращивать его не смогли, действительно, как? - раз косточек-то нет. Даже в тех арбузах, которые сейчас записывают в бескосточные, вроде вышеуказанного бэниканро на самом деле есть косточки. В общем, до сих пор все по-прежнему мучаются, выковыривая косточки, но арбуз есть продолжают.

Какие арбузы самые сладкие? Чем южнее, тем вкуснее? Вот и нет! Например, один из самых сладких сортов «Яйцо Годзиллы» ゴジラのたまご – слава и гордость самого северного острова Хоккайдо.
Потому что не место красит арбуз! - главное, что определяет его сладость, - сумма температур, которую он получает в течении 40-50 дней своего созревания: набрал 700-1000 градусов по Цельсию – готов!

Сладость под кожурой распределяется неравномерно: самая сладкая часть – сердцевина, затем середина верхней части , затем середина нижней части, совсем несладкая – нижняя, ей достается меньше всего солнца и тепла. Вкус арбуза зависит и от правильности его нарезки.

Как правильно нарезАть арбуз

Сначала разрезают целый арбуз на 8 частей : две половины по хвостику, потом каждую половину еще пополам, и, орудуя ножом от сердцевины, каждую четвертинку разрезают на 6 ломтиков. Так всем едокам достается одинаковая доля сладости.

Как можно купить арбуз

Конечно,можно купить в магазине - четвертинку, 1/6, или 1/8, или просто уже без кожуры, нарезаный ломтиками с воткнутыми в них шпажками, что удобно.


Еще одно арбузное место – интернет – на сайтах типа YAHOO, или RAKUTEN   можно перед покупкой заодно узнать массу полезных фактов: о видах на урожай в каждом конкретном арбузоводческом районе, о сортах, цветах и вкусовых особенностях и, вооружившись знаниями, заказать арбуз по фотографии – его доставят прямо до двери, причем, арбуз будет именно такой, как выбрали вы.

 

И, наконец, для арбузных маньяков и просто любителей природы можно самостоятельно съездить на грядку, или, например, на такое поле, в районе полуострова Миура, бахчой это назвать язык не поворачивается.

Там, описав километры по периметрам неохраняемых и усеяных тысячами зрелых арбузов полей, нагулявшись и заодно искупавшись в море рядом, можно неторопливо самостоятельно выбрать для себя самый красивый и самый сладкий арбуз.

Вспомнив детские лета, проведенные среди родных просторов советской страны, (когда взрослые не ругали нас за притащенные в майках с колхозных полей кукурузные трофеи, а долго варили их в большой кастрюле на печке, и потом все вместе садились за стол, доставали из кастрюли дымящиеся початки, ели с солью и холодным сладковатым сливочным маслом, мгновенно таявшим и стекавшим по рядам горячих упругих зерен), - конечно, вспомнив детство, рефлекторно поддаёшься искушению притырить японский арбуз. Ни в майку, ни в какой другой элемент одежды неохраняемый арбуз, даже маленький, не влезет, это во-первых, во-вторых, советское социалистическое детство закончилось переходом во взрослую жизнь в хоть и японском, но каком-никаком капитализме, в-третьих, тут в силу национального воспитания на подобные бесшабашные приключения, после проведенных первых же нескольких лет не решится даже иностранец… в общем, азарт испаряется.

Зато возможность самостоятельно выбрать арбуз остаётся, и это ощущаешь, как свой промежуточный кармический хэппи-энд.

Дядюшка в палатке достает из уложенного тающим льдом ведра ломтики всех сортов и обстоятельно рассказывает о вкусовых особенностях каждого сорта Перепробовав весь репертуар, выбираем большой сладкий светлый и полосатый арбуз и пару дынь впридачу. Тут же надо заполнить почтовый бланк, с чистой совестью сесть на автобус, вернуться домой, и в радостном предвкушении получения арбузного груза провести еще два дня.


На коробке, которую доставили, как было обещано, по расписанию, - море с корабликом, солнце, улыбающийся арбуз. И надпись: «Арбуз из Миура, - приятного лета!»

TOKYO4U © 2019


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Налоги в Японии

Налоги в Японии. Японское налогообложение. Доход с физических лиц в Японии. Н Д С в Японии....

27 02 2021 19:36:17

Японский язык: сравнительная форма

Грамматика сравнения в японском языке...

25 02 2021 9:48:39

Учебник японского языка. Какой выбрать? / Урок #2 [ВИДЕО] Японский язык для начинающих.

Сегодня я попытаюсь раскрыть тему о том, «какой учебник выбрать для изучения японского языка?». Конечно же, эта статья может быть полезна только начинающим изучать язык и тем, кто уже на стадии прохождения базового уровня японского языка, т.к. кто-нибудь может узнать что-нибудь новое для себя....

22 02 2021 11:35:11

Кампо: здоровье "от кутюр"

Слово это буквально переводится как "китайский закон" и обозначает древнюю китайскую традицию врачевания с помощью трав и минералов...

16 02 2021 21:28:24

Что означает itadakimasu

Как правильно и в каких случаях говорить itadakimasu...

15 02 2021 4:57:33

Чем отличается хирагана от катаканы?

Чем отличается хирагана от катаканы, почему азбуки 2, как их выучить – все это волнует начинающих изучать язык. Ответы в статье о японских буквах и их отличиях....

12 02 2021 6:57:43

積ん読 (tsundoku): книги, которые покупают, но не читают

Описание явления накапливания книг...

10 02 2021 22:22:36

Что означает itadakimasu

Как правильно и в каких случаях говорить itadakimasu...

09 02 2021 16:27:40

Японские блюда по регионам

Какие блюда японской кухни бывают в разных регионах...

08 02 2021 19:10:21

Японский алфавит с переводом на русский

Японский алфавит с переводом на русский значительно упростит изучение языка. На нашем сайте вы сможете найти, как читаются японские буквы на русском языке....

01 02 2021 5:55:19

Путешествие наугад : Омэ

Место сразу понравилось обезоруживающей непосредственностью, юмором, деревенским теплом, идущим от людей и улиц...

30 01 2021 15:29:50

Хари-куё: отдых для усталых иголок

В этот день иголки и булавки, которыми пользовались весь год, благодарят за верную службу...

29 01 2021 10:18:48

Именные суффиксы в японском языке: САН, КУН, ТЯН, САМА – что это такое и с чем их едят? [#39]

Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......

25 01 2021 8:26:50

Проверка на дорогах: медосмотр по-токийски

И в поликлинику мы обычно отправляемся, когда уже что-то случилось...

13 01 2021 18:23:36

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 3

Третья часть статьи о японских суффиксах...

12 01 2021 6:26:24

Как сказать “спасибо” по-японски

Разбираем разные способы благодарности на японском...

08 01 2021 5:41:26

Цукидзи: от рыбака до едока

Это с удивлением вспоминаешь, оказавшись на рыбном рынке, где навалом вкусной свежей рыбы...

03 01 2021 3:39:12

Мунечика Бан: Интервью с японским шеф-поваром

Гость Мунечика Бан Бан-сан родился г. Обихиро (帯広) на острове Хоккайдо (北海道). Вырос в......

27 12 2020 23:52:39

Сад отеля "Нью Отани"

Во-первых, мне нравится его величественная и спокойная атмосфера...

24 12 2020 19:32:54

Сэтагая боро-ити: праздник барахолки

Для этого есть сайты "Yahoo auctions" и " Ракутэн-итиба"...

23 12 2020 6:59:20

Tama Zoo : тебя там встретит огнегривый лев

Он открылся почти полвека назад и расположен в часе езды от центра Токио...

20 12 2020 21:36:43

Про душу чая и остановленное мгновение

Научись, - и я стану твоим учеником...

14 12 2020 9:13:12

Ябусамэ:весенние состязания конных лучников

Традиция родилась в Камакуре во времена первого сёгуната (1192–1333)...

12 12 2020 5:57:16

Храмы Камакуры: Косоку-дзи

По пустым дорожкам носятся дети, в дальнем левом углу, недалеко от пруда, важно прогуливается по вольеру павлин...

09 12 2020 16:36:31

Крем Азазелло

С утра, читая газету, наткнулась на чудную новость: " Компания " Канэбо" сообщает, что к декабрю выпустит новый антиэйджинговый крем...

08 12 2020 16:16:30

Поздравление с днем рождения на японском языке

Поздравление с днем рождения по-японски иероглифами писать очень легко. Из этой статьи вы узнали, как сказать "с Днем рождения!" на японском языке....

07 12 2020 13:22:47

Как читать указатели в японском метро

Разбор надписей в японском метро...

04 12 2020 10:21:50

Дзёя-но-канэ и хацу-модэ : Новый год в городе

Ура всем встретившим и встречавшим! А где Вы были в ночь с тридцать первого по пятнадцатое? Что касается новогодней ночи для жителей города Т...

03 12 2020 23:58:34

Про разноцветные волосы, шампунь и красавиц в кимоно

Она с удивлением разглядывала проходящих мимо людей и вздыхала: " Не понимаю, куда я попала - ни одной черной головы, все красят волосы"...

28 11 2020 13:47:28

時/時間: Исчисление времени суток в японском языке

Счетные суффиксы времени в японском языке...

27 11 2020 7:24:40

Сясин-куё: день лишних фотографий

Но есть несколько вещей, расставаться с которыми непросто...

23 11 2020 20:30:37

Цуки Дзюнъити: "Лаборатория должна исчезнуть"

Голос его звучал неожиданно мягко и спокойно...

22 11 2020 19:19:57

Японский шрифт

Виды японских шрифтов, как установить японскую раскладку клавиатуры - обо всем этом рассказываем в нашей статье. Где скачать шрифт в стиле японских иероглифов?...

03 11 2020 12:17:18

Разговорник по японскому языку. Японский язык для путешествий

Надеюсь, данный урок из разговорника японского языка был не только интересен для Вас, но и полезен. Русско-японский онлайн-разговорник придет на помощь в любой ситуации....

30 10 2020 21:52:28

Токио по-домашнему: ночная лапша

Как и в 18 веке порядок посещения заведения известен и незыблем: входя, отвести рукой льняную занавеску норэн, подняться по крутой и узкой деревянной лестнице на второй этаж, снять туфли и вступить на приступку к татами, сесть за столик...

28 10 2020 0:36:53

Никко: осенний маршрут

Никко буквально означает солнечный свет, и место это действительно очень теплое и светлое...

15 10 2020 3:39:36

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 3

Третья часть статьи о японских суффиксах...

10 10 2020 7:43:25

Атагояма: сны на высоком холме

Выбранное для храма место на небольшой горе Атагояма в центре города, - до сих пор самое высокое в Токио ( 26 метров над уровнем моря)...

09 10 2020 7:12:37

Играющий город-2

Мы пошли в Сибую, там собирается азартная публика...

08 10 2020 14:33:12

積ん読 (tsundoku): книги, которые покупают, но не читают

Описание явления накапливания книг...

07 10 2020 6:17:50

Именные суффиксы в японском языке: САН, КУН, ТЯН, САМА – что это такое и с чем их едят? [#39]

Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......

06 10 2020 8:24:32

Суйка-моногатари: сочинение на арбузную тему

Тому же есть благовидный предлог: «о-бон», праздник поминовения предков, души которых как раз в это время возвращаются на землю проведать родственников...

03 10 2020 8:25:12

Еще:
Слова песен -1 :: Слова песен -2 :: Слова песен -3 ::

Пусть продлится твоё царство
Тысячу,
Восемь ли тысяч
Поколений, пока
Мох не украсит скалы,
Выросшие из щебня.