Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы > Токио для вас!
Токио для вас!    

Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы


Фугу – эксклюзивная и достаточно дорогая рыба, которая удостаивается высокой оценки. Фугу, широко известна как рыба, в которой содержится смертельный яд.

 

Впервые запрет на ее употребление был снят в эпоху Мэйдзи в городе Симоносэки.

 

Однако сегодня мы развеем некоторые мифы о фугу.

 

"Любая Рыба Фугу ядовита"

Только фугу, выловленная в дикой природе содержит яд, т.к. фугу не производит его сама, а лишь аккумулирует тот яд в своем организме, что скопился в планктоне, который она поедает.

Максимальная концентрация яда накапливается в печени фугу, а не в коже. Сейчас я говорю только о виде Тора Фугу (т.н. "тигровая" фугу), который популярен в Японии.

Другими словами, при искусственном разведении дается правильное питание и из-за этого можно избежать накопление яда.

Ассортимент из блюд с Фугу огромен: это и тонко нарезанные ломтики сасими и плавники фугу в сакэ (хирэдзакэ) и суп фугу-набэ и караагэ из фугу (фугу, обжаренная во фритюре) и прочие блюда.

Мясо фугу достаточно плотное, поэтому его особенно вкусно есть тонкими ломтиками. Тонкие, почти прозрачные ломтики фугу, раскладывают на блюде подобно цветку хризантемы.

В общем, Фугурыба достаточно специфическая. На любителя. На мой взгляд, фугу похожа на более приятный кальмар.

Наверное, до вкуса Фугу надо дорасти, т.к. с возрастом иногда начинаешь понимать некоторые вкусы, которые не понимал раньше. Так, например, я не любил суп мисо, а сейчас я его просто обожаю.

Друзья, если Вы ели Фугу, напишите в комментариях как Вам данная рыба? Понравилась ли она Вам или нет и почему.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Про соленые огурцы и миг весны в сердце

Японец наверняка вспомнит про "нукадзукэ"...

25 02 2021 6:23:15

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 3

Третья часть статьи о японских суффиксах...

22 02 2021 3:14:15

ВИЗА В ЯПОНИЮ 2017. Оформление японской визы для поездки в Японию. Новые правила 2017 г. [#4]

Сегодня мы поговорим о японской визе и о новых правилах, которые вступили в силу с 2017......

18 02 2021 17:20:31

Как научиться ГОВОРИТЬ по японски: 3 совета.

Как научиться Г О В О Р И Т Ь по японски: 3 совета. Как научиться говорить по-японски. Сегодня......

17 02 2021 22:24:10

Мэно: день на лыжах

Повинуюсь шепоту погоды,"пора, красавица, проснись", - решено купить билет в горы и влиться в полчище любителей зимнего отдыха...

16 02 2021 9:15:17

Сад отеля "Нью Отани"

Во-первых, мне нравится его величественная и спокойная атмосфера...

14 02 2021 1:50:34

Как поздравить с Рождеством по-японски!

Как поздравить с Рождеством по-японски! Приветствую, друзья! Сегодня мы немного......

12 02 2021 21:21:21

"Карэ-райсу" - блюдо на все случаи жизни

При этом слове вспоминается ни с чем не сравнимый аромат смеси шафрана, кардамона, гвоздики, перца и еще несколько десятков пряностей, привезенных британцами на кораблях Ост- Индской компании...

10 02 2021 12:53:56

Как сказать “спасибо” по-японски

Разбираем разные способы благодарности на японском...

03 02 2021 7:48:40

НеоЯтай: обед на колесах

87 трлн...

22 01 2021 12:45:40

Под вишнями в цвету

Начинают по-японски с распределения ролей: назначаются ответственные за продукты, караокэ, газовую плитку, холодильник и т...

20 01 2021 14:45:19

О-есики: ночной фестиваль

Возможно, это покажется странным, но праздник посвящен смерти: 13 октября 1282 года скончался буддийский священник Нитирэн...

19 01 2021 5:31:34

時/時間:  Исчисление времени суток в японском языке

Счетные суффиксы для суток и времени на японском языке...

16 01 2021 2:44:37

Хари-куё: отдых для усталых иголок

В этот день иголки и булавки, которыми пользовались весь год, благодарят за верную службу...

15 01 2021 16:57:39

時/時間: Исчисление времени суток в японском языке

Счетные суффиксы времени в японском языке...

10 01 2021 3:52:40

Ходзуки-ити: ярмарка физалисов в Асакусе

Сэнсо-дзи известен всем самым старым секретом Токио – Асакуса- Каннон...

09 01 2021 17:51:11

Tama Zoo : тебя там встретит огнегривый лев

Он открылся почти полвека назад и расположен в часе езды от центра Токио...

05 01 2021 7:51:25

Ябусамэ:весенние состязания конных лучников

Традиция родилась в Камакуре во времена первого сёгуната (1192–1333)...

29 12 2020 2:38:53

Фрукты по-японски. Урок японского языка для начинающих

Фрукты по-японски, японские счетные суффиксы, японская грамматика...

28 12 2020 3:53:20

Храмы Камакуры: Котоку-ин

Статуя ему очень понравилась, и он захотел себе такую же...

25 12 2020 5:19:29

Сколько стоит жизнь в Японии?

Цены в Японии на продукты, транспорт, жилье...

20 12 2020 8:34:24

Японский язык для начинающих онлайн

Японский язык для начинающих — один из самых сложных этапов в изучении языка. Онлайн уроки отлично выручат в такой ситуации. Почему и как — в этой статье....

15 12 2020 12:27:35

Юмэ Дзакура: о любви к еде

А подробный ответ нашелся на Гиндзе, в ресторане " Юмэ Дзакура"...

13 12 2020 3:41:31

Храмы Камакуры: Токэй-дзи

То есть ворон полно, с ними даже борются...

09 12 2020 23:20:17

ИСТОРИЯ

э...

06 12 2020 1:41:59

Разница между 寝る (neru) и 眠る (nemuru). Говорим о сне по-японски

Отличие глаголов японского языка neru и nemuru...

02 12 2020 18:53:40

積ん読 (tsundoku): книги, которые покупают, но не читают

Описание явления накапливания книг...

30 11 2020 2:34:22

Изучение японской азбуки «катакана»

Японская азбука катакана: таблица, произношение и написание. Самое главное, что надо знать о катакане! Изучайте таблицы катаканы на русском и методы их запоминания....

24 11 2020 11:47:58

Приложения для изучения японского языка

Бесплатные приложения для изучения японского языка очень облегчают процесс обучения. В этой статье мы рассмотрели приложения для начинающих и продолжающих....

21 11 2020 14:29:26

Письмо в букете

И говорят или пишут то, что хочется сказать...

20 11 2020 1:43:46

Уроки японского: Тавара Мати (окончание)

Вы как-то сказали, что влюбились в то, что можно описать 31 слогом...

17 11 2020 19:17:35

Никко: осенний маршрут

Никко буквально означает солнечный свет, и место это действительно очень теплое и светлое...

10 11 2020 19:38:26

がんばる (ganbaru): Вперёд! Сделай всё, что можешь! Никогда не сдавайся!

Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....

08 11 2020 23:31:28

Поезда в Японии

Виды поездов в Японии, японский транспорт...

07 11 2020 3:46:39

Храмы Камакуры: Дзёти-дзи и Кудзухараока-дзиндзя

Пока лавина любителей гортензий осаждает Мэйгэцу-ин, можно спокойно насладиться безлюдным пешеходным маршрутом по горам и лесам Северной Камакуры...

06 11 2020 23:19:58

О достоинстве жизни на колесах

На правую мне тогда одели резиновую манжету, с помощью которой можно было удерживать в ладони разные предметы:зубную щетку, ручку, ложку...

05 11 2020 0:17:58

Застолье: Чингизхан в стране камикадзе

В 1281 году Хубилай-хан, внук Чингисхана, собрал флот и приготовился было покорить вожделенные острова, но тут случился тайфун, и все корабли утонули...

02 11 2020 3:15:12

Японская Grazia: аромат и аура

Причем в Японии, стране довольно демократического отношения к потребителям, существуют и закрытые салоны...

27 10 2020 19:26:37

Сэтагая боро-ити: праздник барахолки

Для этого есть сайты "Yahoo auctions" и " Ракутэн-итиба"...

26 10 2020 19:44:22

時/時間: Исчисление времени суток в японском языке

Счетные суффиксы времени в японском языке...

25 10 2020 0:13:27

Квартал Син-Окубо: маленькая Корея в Токио

Корейский квартал в Японии...

22 10 2020 19:31:17

Яблоко и груша как типы ожирения

И еще по пути с работы домой, думая о море, приятно выбрать новый купальник, или солнечные очки...

21 10 2020 21:34:58

Именные суффиксы в японском языке: САН, КУН, ТЯН, САМА – что это такое и с чем их едят? [#39]

Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......

20 10 2020 3:14:27

Что означает itadakimasu

Как правильно и в каких случаях говорить itadakimasu...

18 10 2020 5:39:56

Как поздравить с Новым годом по-японски?

Как поздравить своих японских друзей с Новым Годом по-японски? Сегодня вы сможете узнать об этом....

15 10 2020 19:49:33

Уроки японского: Тавара Мати

Осторожный внимательный взгляд задерживается на собеседнике, будто ищет что-то большее, что видит за чужим лицом и заданным вопросом...

14 10 2020 11:56:46

Проверка на дорогах: медосмотр по-токийски

И в поликлинику мы обычно отправляемся, когда уже что-то случилось...

12 10 2020 20:24:46

がんばる (ganbaru): Вперёд! Сделай всё, что можешь! Никогда не сдавайся!

Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....

10 10 2020 16:40:47

Ciappuchino: блинчики в Токио

Хозяин и шеф-повар г-н Фукуда встретил нас по-русски душевно и попотчевал блинчиками, которые в этом итальянском ресторане присутствовали как дополнение к меню...

09 10 2020 19:44:18

Почему от мисо худеют?

Но раз дыма без огня не бывает, то нынешний бум вокруг мисо-даэтто все же не просто так...

07 10 2020 21:43:42

Похмелье: народные японские средства

Во-первых, три непрерывных недели полного ханами, во-вторых, конец финансового года, в-третьих, месяц новых назначений и прибавок к жалованью...

30 09 2020 17:28:55

Еще:
Слова песен -1 :: Слова песен -2 :: Слова песен -3 ::

Пусть продлится твоё царство
Тысячу,
Восемь ли тысяч
Поколений, пока
Мох не украсит скалы,
Выросшие из щебня.