Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы > Токио для вас!
Токио для вас!    

Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы


Фугу – эксклюзивная и достаточно дорогая рыба, которая удостаивается высокой оценки. Фугу, широко известна как рыба, в которой содержится смертельный яд.

 

Впервые запрет на ее употребление был снят в эпоху Мэйдзи в городе Симоносэки.

 

Однако сегодня мы развеем некоторые мифы о фугу.

 

"Любая Рыба Фугу ядовита"

Только фугу, выловленная в дикой природе содержит яд, т.к. фугу не производит его сама, а лишь аккумулирует тот яд в своем организме, что скопился в планктоне, который она поедает.

Максимальная концентрация яда накапливается в печени фугу, а не в коже. Сейчас я говорю только о виде Тора Фугу (т.н. "тигровая" фугу), который популярен в Японии.

Другими словами, при искусственном разведении дается правильное питание и из-за этого можно избежать накопление яда.

Ассортимент из блюд с Фугу огромен: это и тонко нарезанные ломтики сасими и плавники фугу в сакэ (хирэдзакэ) и суп фугу-набэ и караагэ из фугу (фугу, обжаренная во фритюре) и прочие блюда.

Мясо фугу достаточно плотное, поэтому его особенно вкусно есть тонкими ломтиками. Тонкие, почти прозрачные ломтики фугу, раскладывают на блюде подобно цветку хризантемы.

В общем, Фугурыба достаточно специфическая. На любителя. На мой взгляд, фугу похожа на более приятный кальмар.

Наверное, до вкуса Фугу надо дорасти, т.к. с возрастом иногда начинаешь понимать некоторые вкусы, которые не понимал раньше. Так, например, я не любил суп мисо, а сейчас я его просто обожаю.

Друзья, если Вы ели Фугу, напишите в комментариях как Вам данная рыба? Понравилась ли она Вам или нет и почему.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Чайная церемония из Петербурга

Полюбовавшись бриллиантами, мы отправились на Международный фестиваль столовой посуды, открывшийся 3 февраля в зале Токио-дому...

07 04 2021 12:28:24

Лето вдогонку : FRF 2006

Но жизненное пространство окружающих не принято нарушать, например, раскачиванием басов любимых колонок, поэтому обычно и дома, и в транспорте, и где угодно, - все в наушниках...

06 04 2021 23:43:24

Что делать, если вы учите японский язык с нуля?

« Как выучить японский язык с нуля самостоятельно?» — частый вопрос всех начинающих. Об этом расскажу в данной статье....

04 04 2021 8:40:32

Митакэ: лекая тропа для начинающих ямабуси

Чтобы чудо, чтобы праздник, чтобы все-все-все, на что надеешься, для чего стараешься, что предвкушаешь, - по-честному сбылось...

30 03 2021 9:32:11

Юмэ Дзакура: о любви к еде

А подробный ответ нашелся на Гиндзе, в ресторане " Юмэ Дзакура"...

27 03 2021 12:16:51

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 3

Третья часть статьи о японских суффиксах...

25 03 2021 9:22:18

Гиси-сай: весна в Сэнгаку-дзи

В нем похоронены даймё Асано Наганори и 47 верных самураев...

24 03 2021 10:11:22

Про душу чая и остановленное мгновение

Научись, - и я стану твоим учеником...

20 03 2021 17:11:38

Японский язык: сравнительная форма

Грамматика сравнения в японском языке...

19 03 2021 2:28:41

がんばる (ganbaru): Вперёд! Сделай всё, что можешь! Никогда не сдавайся!

Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....

16 03 2021 3:19:10

Путешествие по Японии. Крупные города Японии: Кобе. Часть 1

Что посмотреть в Японии: город Кобе...

15 03 2021 4:43:59

Путешествие наугад : Омэ

Место сразу понравилось обезоруживающей непосредственностью, юмором, деревенским теплом, идущим от людей и улиц...

14 03 2021 15:49:15

Как сказать “спасибо” по-японски

Разбираем разные способы благодарности на японском...

07 03 2021 12:45:41

Ciappuchino: блинчики в Токио

Хозяин и шеф-повар г-н Фукуда встретил нас по-русски душевно и попотчевал блинчиками, которые в этом итальянском ресторане присутствовали как дополнение к меню...

02 03 2021 20:12:13

Квартал Син-Окубо: маленькая Корея в Токио

Корейский квартал в Японии...

25 02 2021 11:10:21

Мэно: день на лыжах

Повинуюсь шепоту погоды,"пора, красавица, проснись", - решено купить билет в горы и влиться в полчище любителей зимнего отдыха...

21 02 2021 16:41:52

がんばる (ganbaru): Вперёд! Сделай всё, что можешь! Никогда не сдавайся!

Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....

19 02 2021 3:57:50

Поезда в Японии

Виды поездов в Японии, японский транспорт...

18 02 2021 10:45:18

Суйка-моногатари: сочинение на арбузную тему

Тому же есть благовидный предлог: «о-бон», праздник поминовения предков, души которых как раз в это время возвращаются на землю проведать родственников...

16 02 2021 5:32:37

Хозяева и их владельцы, или собачья жизнь по-японски

В кондоминиумах с такими квартирами снят существующий в Японии запрет на содержание животных в доме...

15 02 2021 0:50:55

Лестница в небо

Есть поговорка "тот кто ни разу не поднялся на Фудзи - дурак, тот кто сделал это дважды - вдвойне дурак"...

11 02 2021 22:31:36

О достоинстве жизни на колесах

На правую мне тогда одели резиновую манжету, с помощью которой можно было удерживать в ладони разные предметы:зубную щетку, ручку, ложку...

10 02 2021 15:49:30

Хонсадзи: красота по каплям

Хочется, чтобы эта поверхность всегда была в прекрасном состоянии...

08 02 2021 22:58:14

Доспехи бизнесмена

)...

06 02 2021 19:19:36

Мунечика Бан: Интервью с японским шеф-поваром

Гость Мунечика Бан Бан-сан родился г. Обихиро (帯広) на острове Хоккайдо (北海道). Вырос в......

05 02 2021 13:55:32

Почему от мисо худеют?

Но раз дыма без огня не бывает, то нынешний бум вокруг мисо-даэтто все же не просто так...

01 02 2021 23:18:56

Храмы Камакуры: Дзуйсэн-дзи

Построенный в конце эпохи Камакура (1185-1333), он считался в Японии вторым по значимости среди десяти главных храмов дзэнской секты Риндзай...

30 01 2021 5:22:12

Уроки японского: Тавара Мати (окончание)

Вы как-то сказали, что влюбились в то, что можно описать 31 слогом...

27 01 2021 23:14:37

SEA PARADISE: в рыбах

На пляж ехать рано, душа просит моря...

25 01 2021 0:57:26

Завтрак для космонавтов

И для японца эта фраза в общении очень емкая...

20 01 2021 7:14:56

Лепестки падают

Это своего рода символ Японии...

16 01 2021 10:46:16

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 2

Счетные суффиксы в японском языке...

13 01 2021 21:58:14

Как читать указатели в японском метро

Разбор надписей в японском метро...

10 01 2021 3:49:38

Как запоминать иероглифы, слова и чтения: Вместе или отдельно?

Cегодня я субъективно отвечу, наверное, на самый частый вопрос, который задавался у......

08 01 2021 2:18:31

Tama Zoo : тебя там встретит огнегривый лев

Он открылся почти полвека назад и расположен в часе езды от центра Токио...

06 01 2021 5:19:55

"ANDRATIA"(1): японский подход к телу

" Татэмаэ" - то, что снаружи - фасад...

03 01 2021 4:39:15

Где и как посмотреть японские каналы

Японские каналы, как посмотреть тв онлайн на японском языке - об этом рассказываем в нашей статье. Читайте о способах смотреть японское телевидение онлайн....

01 01 2021 7:43:54

Зона Красоты: DIET&BEAUTY 2005

Ожидаемое число посетителей 35 000 человек...

31 12 2020 5:10:42

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 3

Третья часть статьи о японских суффиксах...

30 12 2020 11:14:51

О-есики: ночной фестиваль

Возможно, это покажется странным, но праздник посвящен смерти: 13 октября 1282 года скончался буддийский священник Нитирэн...

28 12 2020 8:40:25

Ходзуки-ити: ярмарка физалисов в Асакусе

Сэнсо-дзи известен всем самым старым секретом Токио – Асакуса- Каннон...

26 12 2020 6:22:30

Навигационные приборы: дамский вариант

Потому что все время хочется праздника...

25 12 2020 9:29:44

Префектура Кагава (香川県) [ВИДЕО]

Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы рассказываем об......

19 12 2020 7:51:53

Чем отличается хирагана от катаканы?

Чем отличается хирагана от катаканы, почему азбуки 2, как их выучить – все это волнует начинающих изучать язык. Ответы в статье о японских буквах и их отличиях....

10 12 2020 1:30:47

NINJA AKASAKA : ужин у ниндзя

Например, "хагакурэ" - один из их боевых приемов: закружив мириады листьев вокруг врага, то есть, запутав его, скрыться или напасть...

09 12 2020 16:54:59

Как поздравить с Новым годом по-японски?

Как поздравить своих японских друзей с Новым Годом по-японски? Сегодня вы сможете узнать об этом....

05 12 2020 10:45:14

Поезда в Японии

Виды поездов в Японии, японский транспорт...

03 12 2020 23:44:14

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 2

Счетные суффиксы в японском языке...

02 12 2020 9:26:20

Про синтоизм и техническую поддержку.

2006 Все-таки правы синтоисты - у вещей существуют души...

29 11 2020 20:51:54

Работа в Японии. ТОП-7 японских дорам о профессиях

Подборка японских дорам о работе...

24 11 2020 7:20:44

Русский бар в Токио

Его владельца зовут Судзуки Таро...

17 11 2020 0:57:39

Еще:
Слова песен -1 :: Слова песен -2 :: Слова песен -3 ::

Пусть продлится твоё царство
Тысячу,
Восемь ли тысяч
Поколений, пока
Мох не украсит скалы,
Выросшие из щебня.