Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы
Фугу – эксклюзивная и достаточно дорогая рыба, которая удостаивается высокой оценки. Фугу, широко известна как рыба, в которой содержится смертельный яд.
Впервые запрет на ее употребление был снят в эпоху Мэйдзи в городе Симоносэки.
Однако сегодня мы развеем некоторые мифы о фугу.
"Любая Рыба Фугу ядовита"
Только фугу, выловленная в дикой природе содержит яд, т.к. фугу не производит его сама, а лишь аккумулирует тот яд в своем организме, что скопился в планктоне, который она поедает.
Максимальная концентрация яда накапливается в печени фугу, а не в коже. Сейчас я говорю только о виде Тора Фугу (т.н. "тигровая" фугу), который популярен в Японии.
Другими словами, при искусственном разведении дается правильное питание и из-за этого можно избежать накопление яда.
Ассортимент из блюд с Фугу огромен: это и тонко нарезанные ломтики сасими и плавники фугу в сакэ (хирэдзакэ) и суп фугу-набэ и караагэ из фугу (фугу, обжаренная во фритюре) и прочие блюда.
Мясо фугу достаточно плотное, поэтому его особенно вкусно есть тонкими ломтиками. Тонкие, почти прозрачные ломтики фугу, раскладывают на блюде подобно цветку хризантемы.
В общем, Фугу – рыба достаточно специфическая. На любителя. На мой взгляд, фугу похожа на более приятный кальмар.
Наверное, до вкуса Фугу надо дорасти, т.к. с возрастом иногда начинаешь понимать некоторые вкусы, которые не понимал раньше. Так, например, я не любил суп мисо, а сейчас я его просто обожаю.
Друзья, если Вы ели Фугу, напишите в комментариях как Вам данная рыба? Понравилась ли она Вам или нет и почему.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Полюбовавшись бриллиантами, мы отправились на Международный фестиваль столовой посуды, открывшийся 3 февраля в зале Токио-дому...
07 04 2021 12:28:24
Но жизненное пространство окружающих не принято нарушать, например, раскачиванием басов любимых колонок, поэтому обычно и дома, и в транспорте, и где угодно, - все в наушниках...
06 04 2021 23:43:24
« Как выучить японский язык с нуля самостоятельно?» — частый вопрос всех начинающих. Об этом расскажу в данной статье....
04 04 2021 8:40:32
Чтобы чудо, чтобы праздник, чтобы все-все-все, на что надеешься, для чего стараешься, что предвкушаешь, - по-честному сбылось...
30 03 2021 9:32:11
А подробный ответ нашелся на Гиндзе, в ресторане " Юмэ Дзакура"...
27 03 2021 12:16:51
Третья часть статьи о японских суффиксах...
25 03 2021 9:22:18
В нем похоронены даймё Асано Наганори и 47 верных самураев...
24 03 2021 10:11:22
Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....
16 03 2021 3:19:10
Что посмотреть в Японии: город Кобе...
15 03 2021 4:43:59
Место сразу понравилось обезоруживающей непосредственностью, юмором, деревенским теплом, идущим от людей и улиц...
14 03 2021 15:49:15
Разбираем разные способы благодарности на японском...
07 03 2021 12:45:41
Хозяин и шеф-повар г-н Фукуда встретил нас по-русски душевно и попотчевал блинчиками, которые в этом итальянском ресторане присутствовали как дополнение к меню...
02 03 2021 20:12:13
Повинуюсь шепоту погоды,"пора, красавица, проснись", - решено купить билет в горы и влиться в полчище любителей зимнего отдыха...
21 02 2021 16:41:52
Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....
19 02 2021 3:57:50
Тому же есть благовидный предлог: «о-бон», праздник поминовения предков, души которых как раз в это время возвращаются на землю проведать родственников...
16 02 2021 5:32:37
В кондоминиумах с такими квартирами снят существующий в Японии запрет на содержание животных в доме...
15 02 2021 0:50:55
Есть поговорка "тот кто ни разу не поднялся на Фудзи - дурак, тот кто сделал это дважды - вдвойне дурак"...
11 02 2021 22:31:36
На правую мне тогда одели резиновую манжету, с помощью которой можно было удерживать в ладони разные предметы:зубную щетку, ручку, ложку...
10 02 2021 15:49:30
Хочется, чтобы эта поверхность всегда была в прекрасном состоянии...
08 02 2021 22:58:14
Гость Мунечика Бан Бан-сан родился г. Обихиро (帯広) на острове Хоккайдо (北海道). Вырос в......
05 02 2021 13:55:32
Но раз дыма без огня не бывает, то нынешний бум вокруг мисо-даэтто все же не просто так...
01 02 2021 23:18:56
Построенный в конце эпохи Камакура (1185-1333), он считался в Японии вторым по значимости среди десяти главных храмов дзэнской секты Риндзай...
30 01 2021 5:22:12
Вы как-то сказали, что влюбились в то, что можно описать 31 слогом...
27 01 2021 23:14:37
Счетные суффиксы в японском языке...
13 01 2021 21:58:14
Cегодня я субъективно отвечу, наверное, на самый частый вопрос, который задавался у......
08 01 2021 2:18:31
Он открылся почти полвека назад и расположен в часе езды от центра Токио...
06 01 2021 5:19:55
Японские каналы, как посмотреть тв онлайн на японском языке - об этом рассказываем в нашей статье. Читайте о способах смотреть японское телевидение онлайн....
01 01 2021 7:43:54
Третья часть статьи о японских суффиксах...
30 12 2020 11:14:51
Возможно, это покажется странным, но праздник посвящен смерти: 13 октября 1282 года скончался буддийский священник Нитирэн...
28 12 2020 8:40:25
Сэнсо-дзи известен всем самым старым секретом Токио – Асакуса- Каннон...
26 12 2020 6:22:30
Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы рассказываем об......
19 12 2020 7:51:53
Чем отличается хирагана от катаканы, почему азбуки 2, как их выучить – все это волнует начинающих изучать язык. Ответы в статье о японских буквах и их отличиях....
10 12 2020 1:30:47
Например, "хагакурэ" - один из их боевых приемов: закружив мириады листьев вокруг врага, то есть, запутав его, скрыться или напасть...
09 12 2020 16:54:59
Как поздравить своих японских друзей с Новым Годом по-японски? Сегодня вы сможете узнать об этом....
05 12 2020 10:45:14
Счетные суффиксы в японском языке...
02 12 2020 9:26:20
2006 Все-таки правы синтоисты - у вещей существуют души...
29 11 2020 20:51:54
Подборка японских дорам о работе...
24 11 2020 7:20:44
Еще:
Слова песен -1 :: Слова песен -2 :: Слова песен -3 ::
Пусть продлится твоё царство