Готовим японские сладости: Итиго Дайфуку (Лепешка Моти с Клубникой)「いちご大福の作り方」
Приветствую, друзья! Сегодня мы будем готовить Итиго Дайфуку. Я рассказывал про него в выпуске про г. Фукуока.
По сути Итиго Дайфуку (苺大福) – это разновидность рисовой лепешки моти с клубникой и анко внутри (иногда вместо анко используется крем).
Для рецепта Итиго Дайфуку нам понадобится:
- 6-8 клубник (чем крупнее, тем лучше)
- 100 грамм муки из клейкого риса (白玉粉)
- 50 грамм сахара
- Картофельный крахмал (片栗粉)
- 160 мл воды
- Цубуан или Коси Ан. Это паста из бобов адзуки. А наиболее распространенные виды – это Коси ан и Цубу ан. Я буду использовать Цубу ан.
Для Цубу ан отваренные бобы просто разминают, а для Коси ан – еще и пропускают через сито, для удаления кожицы и придания пасте гомогенности.
Разница между Цубу Ан и Коси Ан
- А для Итиго Дайфуку с зеленым чаем нам понадобится еще 2 ложки маття.
Кстати, чем больше клубнику возьмете, тем лучше, т.к. "фишка" Итиго Дайфуку – это большая клубника, а не их количество.
Шаг 1.
Полностью обмазываем клубнику пастой анко.
Шаг 2.
Все перечисленные ингредиенты (муку и сахар) мы высыпаем и выливаем воду в тару.
Шаг 3.
Упаковываем эту тару в пленку и помещаем ее в микроволновку на 1 мин. 30 сек (600 ватт).
Шаг 4.
Вытаскиваем миску и хорошенько все перемешиваем до однородной массы.
У нас будут обычные Моти, но если Вы хотите сделать их с зеленым чаем, то добавьте 2 ложки маття (и будет выглядеть, как на картинке справа).
Шаг 5.
Снова накрываем и кладем в микроволновку еще на 2 минуты (600 ватт).
Шаг 6.
Снимаем пленку и сразу быстро и с силой прикладываемся и хорошенько размешиваем. Также, высыпаем картофельный крахмал на доску.
Шаг 7.
Когда моти застыло, выкладываем его на стол и вытягиваем в длину насколько это возможно.
Шаг 8.
Делим это на части и сюда кладем уже готовые клубнички. После затягиваем с 4 сторон тесто, потом еще с 4 сторон и так далее.
Готово! Для лучшего вкуса положите Итиго Дайфуку в холодильник, чтобы моти застыли.
Пробуем!
Если Вы хотите приготовить какие-нибудь еще японские сладости, посмотрите предыдущую статью и у Вас может получиться так.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Возможно, это покажется странным, но праздник посвящен смерти: 13 октября 1282 года скончался буддийский священник Нитирэн...
23 11 2020 9:54:20
На первом месте телефон FOMA P900iV - при весе 138 г и размерах 105х50х27 мм модель имеет встроенные видеоплейер, модный дизайн...
22 11 2020 2:29:34
← Н А З А Д 4.1. В горы!!! Гора Такао. 4.2. Фестиваль иностранной культуры в Токийском......
21 11 2020 11:32:10
Какой японский чай выбрать? Сравниваем дорогой и дешевый японский чай. https://youtu.be/xp1CqbYQvQY......
18 11 2020 21:13:43
Токио признан самым выставочным городом, поскольку ежегодно принимает участников и посетителей около 700 крупнейших мероприятий...
17 11 2020 0:49:13
Приветствую, друзья. Сегодня с Вами мы поговорим о том, как запоминать онные чтения. Как......
16 11 2020 17:53:35
Программы для изучения японского языка. Сегодня мы рассмотрим программы на 3 основных операционных системах: андроид, iOS и Windows Phone. В предыдущем выпуске я рассказывал об электроном словаре Casio, но это — достаточно дорогая покупка. Поэтому возникла идея о создании Видео ролика с более бюджетным способом изучения японского языка, особенно на начальном этапе, т.к. это видео, в первую очередь, предназначено для начинающих и такие затраты на начальном этапе, как мне кажется, не очень разумно, особенно, если у Вас есть смартфон. Давайте посмотрим, какие же программы я использую!...
15 11 2020 18:34:55
Префектура Осака Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы......
14 11 2020 17:20:44
Как сказать « Я» по-японски? Японские местоимения 1-ого лица. Приветствую, друзья. Сегодня......
13 11 2020 6:12:39
Приветствую, друзья. Сегодня мы поговорим о том, что нужно сделать до поездки в Японию.......
12 11 2020 5:59:41
Поездка на вулкан Сакурадзима в Кагосима Доехав до станции Кагосима Тю:о:, мы сели на......
11 11 2020 19:45:18
Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы Фугу – эксклюзивная и достаточно дорогая рыба,......
10 11 2020 22:12:53
Пока еще цветет сакура середине апреля в парке Сумидагава недалеко от старинного храма Сэнсодзи и в столице первого сегуната Камакура, в часе езды от Токио, проходят соревнования конных лучников "ябусамэ"...
09 11 2020 11:33:54
В нескольких минутах ходьбы от безлюдного Кудзухараока-дзиндзя расположен второй по посещаемости и популярности храм Камакуры - Дзэниараибэнтэн...
08 11 2020 4:42:59
Налоги в Японии. Японское налогообложение. Доход с физических лиц в Японии. Н Д С в Японии....
07 11 2020 21:10:55
Поэтому, услышав о том, что одна из токийских кондитерских делает из свеклы пирожные, сразу туда и отправились...
04 11 2020 17:54:28
Осака, Япония Подробную информацию об Осака Вы сможете найти на данной странице.......
03 11 2020 0:12:46
Как и в 18 веке порядок посещения заведения известен и незыблем: входя, отвести рукой льняную занавеску норэн, подняться по крутой и узкой деревянной лестнице на второй этаж, снять туфли и вступить на приступку к татами, сесть за столик...
02 11 2020 13:33:56
Ура всем встретившим и встречавшим! А где Вы были в ночь с тридцать первого по пятнадцатое? Что касается новогодней ночи для жителей города Т...
01 11 2020 8:52:14
Через несколько дней проливного дождя и холодов в Токио, мы поехали в Осака. Публикация......
31 10 2020 9:39:30
Окинава, Япония Подробную информацию об о. Окинава Вы сможете найти на данной......
30 10 2020 3:46:17
В последние уже дома в соответствии с пунктами обследования вкладываются образцы (крови, мочи, кала и т...
29 10 2020 15:30:25
Приветствую друзья, сегодня мы поговорим про автомобили в Японии. Содержание:......
28 10 2020 19:44:33
Из пещеры в храме Дзэниараибэнтэн можно выйти сквозь вереницу каменных ворот справа, пройти метров 20 и еще раз повернуть направо, подняться по узкой тропинке и идти прямо по единственной дороге до камня-указателя...
27 10 2020 0:17:24
В городе находится дзэнский храм, который тоже называется Сюдзэн-дзи ( 修禅寺 ), он основан более 12 веков назад...
26 10 2020 1:33:43
Что делать если у Вас не получается выучить японский язык или если у Вас нет......
25 10 2020 5:46:51
" Когда все это кончится, я уеду в Париж! Пока выберу ресторан какой-нибудь новый и чтоб рядом хотя бы…" Рядом со сдачей и купленным декабрьским путеводителем по ресторанам, продавщица положила брошюрку с надписью: " Медосмотр по почте"...
24 10 2020 9:38:18
Новый год в Японии 1 января Новый год в Японии Школы и другие учебные заведения......
23 10 2020 5:47:42
В кондоминиумах с такими квартирами снят существующий в Японии запрет на содержание животных в доме...
22 10 2020 5:43:58
При этом слове вспоминается ни с чем не сравнимый аромат смеси шафрана, кардамона, гвоздики, перца и еще несколько десятков пряностей, привезенных британцами на кораблях Ост- Индской компании...
20 10 2020 3:32:49
Рестораны в Японии. Типы японских ресторанов. Приветствую Вас на нашем сайте. Сегодня......
19 10 2020 2:50:34
Сакура в Японии В этот раз мы поехали почти по тому же маршруту, что и осенью, однако, все......
18 10 2020 5:13:25
И вот мы отправились в район Умэда ( Осака) до здания Umeda Sky Building по той же кольцевой линии......
17 10 2020 8:22:58
Фонетика японского языка: как произносятся звуки в японском языке https://youtu.be/_XKlbNw9T8o......
16 10 2020 3:34:33
Путешествие по Японии. Япония Онлайн. Приветствую друзья, с Вами Игорь Коротков. Вы......
15 10 2020 21:29:59
На следующий день, после приезда на о. Окинава, я поехал в место под названием Okinawa World......
14 10 2020 22:49:18
Тут выбор пространства не менее важен, чем вкус еды...
13 10 2020 18:24:46
Ни облачка в небе и градусник за тридцать...
12 10 2020 3:40:16
Во-первых, мне нравится его величественная и спокойная атмосфера...
10 10 2020 6:14:22
Замок Химэдзи и Замок Осака в период сакуры Ранним утром мы поехали в Осаку, но решили......
08 10 2020 15:14:17
Это качество тем более замечательно для японцев, так как и зимой они проводят долгие часы в электричках по пути на работу! Сам материал легок и приятен на ощупь...
07 10 2020 18:39:26
Интересные факты о японских префектурах. Факты о японских префектурах. Интересное о Японии....
06 10 2020 4:39:21
Голос его звучал неожиданно мягко и спокойно...
05 10 2020 4:23:57
Сегодня я попытаюсь раскрыть тему о том, «какой учебник выбрать для изучения японского языка?». Конечно же, эта статья может быть полезна только начинающим изучать язык и тем, кто уже на стадии прохождения базового уровня японского языка, т.к. кто-нибудь может узнать что-нибудь новое для себя....
04 10 2020 8:58:30
Никко буквально означает солнечный свет, и место это действительно очень теплое и светлое...
03 10 2020 1:36:31
Сэцубун: японский праздник изгнания демонов Сегодня в Японии «изгоняют чертей». :)......
02 10 2020 15:47:24
Но есть несколько вещей, расставаться с которыми непросто...
01 10 2020 18:12:43
Все мужское население города Т, вспомнив вкус съеденных в валентинов день шоколадок, вручает женскому населению ответные подарки...
30 09 2020 11:14:58
Повинуюсь шепоту погоды,"пора, красавица, проснись", - решено купить билет в горы и влиться в полчище любителей зимнего отдыха...
29 09 2020 12:46:11
В этот день иголки и булавки, которыми пользовались весь год, благодарят за верную службу...
28 09 2020 22:26:42
Префектуры Японии Каждая префектура в Японии имеет свою неповторимую особенность,......
27 09 2020 19:11:11
Японские магазины электроники. Выбор техники в Японии. Выбор электроники в Японии. Японские магазины. Японская электроника. Японская техника....
26 09 2020 3:42:17
Окинава, Наха Я летел на Окинаву из г. Фукуока, поэтому самолет был достаточно......
25 09 2020 14:32:22
Прогулка по Сибуя. Поездка в Храм Мэйдзи. Осмотр Токийской Башни. Прогулка по Асакуса. Зоопарк Уэно....
24 09 2020 7:22:44
Тому же есть благовидный предлог: «о-бон», праздник поминовения предков, души которых как раз в это время возвращаются на землю проведать родственников...
23 09 2020 2:10:37
Приветствую, друзья! С Вами Игорь Коротков, Вы находитесь на сайте Venasera.ru. Сегодня мы......
22 09 2020 13:54:45
Кансайский диалект ← вернуться к оглавлению Кансайского диалекта Здравствуйте,......
21 09 2020 11:34:58
Юки: До этого мы говорили о К А М П О, как о способе сохранения здоровья в домашних условиях...
20 09 2020 15:44:14
Проснувшись рано утром, мы отправились на вокзал Хаката (г. Фукуока) и поехали в г.......
19 09 2020 8:55:50
Все они посвящены памяти Митидзанэ Сугавара (845-903), человека, который на протяжении многих веков почитается как покровитель учеников и учения...
18 09 2020 2:58:17
Как выучить японский язык с нуля? Приветствую, Друзья. С Вами Игорь Коротков. Вы......
17 09 2020 4:38:25
Следующее утро было жарким и солнечным. С самого утра 3 октября было под 28-29 градусов......
16 09 2020 14:14:27
Приветствую друзья, с Вами Игорь Коротков. Вы находитесь на сайте Venasera.ru ( Сайт о Японии).......
15 09 2020 14:47:55
Экзамен Нихонго Норёку Сикэн Структура видео будет такая: 1) сначала я расскажу немного......
14 09 2020 13:11:55
Японский алфавит: азбука Хирагана Хирагана (ひらがな) — японская слоговая азбука.......
13 09 2020 3:38:42
Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......
12 09 2020 3:16:34
Он открылся почти полвека назад и расположен в часе езды от центра Токио...
11 09 2020 13:37:35
За три дня по аллеям Харадзюку, храма Мэйдзи-дзингу и парка Ёеги-коэн проходит 2500 танцующих людей, собравшихся со всех концов страны...
10 09 2020 17:51:40
Самое странное, что и срок годности у него был гораздо длиннее, чем у тофу, который продается тут...
09 09 2020 2:15:39
Метро Японии: Метро в Токио. Традиционно Токийское Метро (東京地下鉄 Tokyo Chikatetsu) поделено......
08 09 2020 17:59:34
Учебники по подготовке к Нихонго Нореку Сикэн https://www.youtube.com/watch?v=e_p-_0hp9SU&t=234s Т.к. экзамен......
07 09 2020 1:54:28
С утра, читая газету, наткнулась на чудную новость: " Компания " Канэбо" сообщает, что к декабрю выпустит новый антиэйджинговый крем...
06 09 2020 11:54:56
Как поздравить с Рождеством по-японски! Приветствую, друзья! Сегодня мы немного......
05 09 2020 13:48:18
← Н А З А Д 3.1. Транспорт. 3.2. Еда. 3.3. Электроника. 3.4. Жилье. 3.5. Фукусима и весь регион Тохоку.......
03 09 2020 13:10:38
Японский алфавит: азбука Катакана Катакана (カタカナ) — японская слоговая азбука.......
02 09 2020 11:39:34
Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы рассказываем об......
31 08 2020 10:23:36
Cегодня я субъективно отвечу, наверное, на самый частый вопрос, который задавался у......
30 08 2020 17:20:38
В 1281 году Хубилай-хан, внук Чингисхана, собрал флот и приготовился было покорить вожделенные острова, но тут случился тайфун, и все корабли утонули...
29 08 2020 23:54:23
Второй день в Осака был такой же солнечный и жаркий, как и первый. В этот день мы решили с......
28 08 2020 17:35:20
Приветствую, Друзья! С Вами Игорь Коротков. Вы находитесь на сайте Venasera.ru. Сегодня мы......
27 08 2020 12:59:34
Mягкие природные оттенки обожженной глины не спорят с остальными вещами и прекрасно смотрятся в любом интерьере...
26 08 2020 19:10:37
Скоростные поезда Японии. Синкансэн. Высокоскоростные поезда Японии. Скоростные поезда. Будущее высокоскоростных поездов. Скоростные поезда....
25 08 2020 22:58:50
Одно из них - питейное заведение " Гёба" на темной узенькой улочке рядом с Гиндзой...
24 08 2020 20:17:47
Как приятно, дождавшись выходных отправиться на пляж и любоваться горизонтом, прихлебывая прохладное пиво! Конечно, там , сидя под зонтиком, и голову не придет поинтересоваться, что происходит с пивной бутылкой после того, как она выпита...
23 08 2020 4:53:41
Итак, последняя треть пути, излюбленный японцами маршрут, его называют сисэки-тансё-ро , или дорога среди памятников старины...
22 08 2020 7:29:12
Н О В О С Т И М О Н И Т О Р И Н Г Р А Д И А Ц И О Н Н О Г О Ф О Н А Т О К И Й С К О Й М Е Р И Е Й М О Н И Т О Р И Н Г Р А Д И А Ц И О Н Н О Г О Ф О Н А В О Д Ы В Т О К И О О П Е Р А Т И В Н А Я И Н Ф О Р М А Ц И Я И К О М М Е Н Т А Р И И О Я П О Н И И" Т О К И Й С К И Й Р Е П О Р ТЁ Р" информационное агентство" Киодо Цусин" японский телерадиовещательная корпорация " Эн- Эйч- Кэй" русский Ф О Р У М "Support for people in Japan and please STOP panic!" форум более 800 живущих в Т О К И О и окрестностях людей - обсуждение оперативной информации П О М О Щ Ь Благотворительная акция помощи Японии организована рекламным агентством Dentsu-Smart Достаточно воспользоваться любым из платежных терминалов Qiwi или распечатать заполненный бланк платежа, указать сумму пожертвования и перечислить средства в любом банке...
21 08 2020 12:18:57
И в поликлинику мы обычно отправляемся, когда уже что-то случилось...
19 08 2020 12:55:28
Рейс JAL (Japan Airlines) Москва – Токио Давно я ничего не писал о путешествии по Японии. Ну что......
18 08 2020 14:38:48
Здесь публикуются полные фотоотчеты о жизни и путешествиях по Японии. Выберите......
17 08 2020 8:52:46
Хочется, чтобы эта поверхность всегда была в прекрасном состоянии...
16 08 2020 22:18:54
Через несколько дней проливного дождя и холодов в Токио, мы поехали в Осака. Публикация......
15 08 2020 10:39:13
Это название района, где находится "электрический город"...
14 08 2020 18:18:40
Даже такая прозаическая вещь как жвачка, с прикосновением дизайнерской руки становится хитом сезона...
13 08 2020 16:41:40
Приветствую, друзья. С Вами Игорь Коротков. Вы находитесь на Venasera.ru ( Сайт о Японии).......
12 08 2020 2:49:29
2006 Все-таки правы синтоисты - у вещей существуют души...
11 08 2020 3:50:21
Бэппу: 9 адских горячих источников! Когда был проездом в г. Фукуока, решил доехать до г.......
10 08 2020 3:45:11
Миядзима ( Ицукусима): Гора Мисэн В предыдущий раз, когда мы ездили на о. Миядзима (он же......
09 08 2020 15:13:59
Транспорт Японии Транспорт в Японии является неотъемлемой частью, как для туристов,......
07 08 2020 5:41:17
Приветствую Вас, Друзья. С Вами Игорь Коротков. Меня иногда спрашивают о некоторых......
06 08 2020 23:51:25
На следующий день мы отправились в Кумамото! Хотелось посмотреть на замок Кумамото и на......
05 08 2020 19:32:21
Поездка на вулкан Сакурадзима в Кагосима Доехав до станции Кагосима Тю:о:, мы сели на......
04 08 2020 15:28:24
Однако современная повседневность ставит под сомнение легкость оставаться постоянно здоровым...
03 08 2020 7:51:45
Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы рассказываем об......
02 08 2020 5:20:44
Есть поговорка "тот кто ни разу не поднялся на Фудзи - дурак, тот кто сделал это дважды - вдвойне дурак"...
01 08 2020 17:54:35
Полюбовавшись бриллиантами, мы отправились на Международный фестиваль столовой посуды, открывшийся 3 февраля в зале Токио-дому...
31 07 2020 15:15:55
Или же вдохнуть влажный прохладный туман пронизанного утренним солнцем леса, или запах свежесрезанного цветка ...
30 07 2020 0:29:38
Но жизненное пространство окружающих не принято нарушать, например, раскачиванием басов любимых колонок, поэтому обычно и дома, и в транспорте, и где угодно, - все в наушниках...
28 07 2020 0:40:58
Сегодня мы поговорим о японской визе и о новых правилах, которые вступили в силу с 2017......
25 07 2020 3:41:53
Японское летоисчисление или какой сейчас год в Японии Любой иностранец впервые......
24 07 2020 21:53:32
Сегодня мы поговорим о японской визе и о новых правилах, которые вступили в силу с 2017......
23 07 2020 8:53:25
Токио, Япония Токио: видео Токио: статьи Метро в Токио Цикл статей « Быт в Японии»: Часть 1,......
22 07 2020 1:48:59
Стругова Е. В., Шефтелевич Н. С. « Читаем, пишем, говорим по-японски». Сразу скажу, что это мой......
21 07 2020 18:48:31
В этот день мы отправились в Химэдзи! Перекусив на балконе в отеле г. Осака мы поехали на......
20 07 2020 13:38:40
Вчера и сегодня в городе встречают весну нового года...
18 07 2020 7:34:56
Потому что все время хочется праздника...
17 07 2020 23:13:53
На правую мне тогда одели резиновую манжету, с помощью которой можно было удерживать в ладони разные предметы:зубную щетку, ручку, ложку...
16 07 2020 10:29:31
Мы проснулись рано утром и поехали трамваем на станцию Хиросима. Сели......
15 07 2020 9:51:52
Сэнсо-дзи известен всем самым старым секретом Токио – Асакуса- Каннон...
14 07 2020 5:17:18
Токийский железнодорожный вокзал – жизненное пространство, в котором, как в капле воды, отражается городская жизнь...
13 07 2020 5:13:51
Японец наверняка вспомнит про "нукадзукэ"...
12 07 2020 6:29:48
Причем в Японии, стране довольно демократического отношения к потребителям, существуют и закрытые салоны...
11 07 2020 17:48:20
По пустым дорожкам носятся дети, в дальнем левом углу, недалеко от пруда, важно прогуливается по вольеру павлин...
09 07 2020 8:39:14
Она прошла красной нитью через весь 20 век, став девизом модернизации и японского экономического чуда...
08 07 2020 7:23:46
Сакура в Японии В этот раз мы поехали почти по тому же маршруту, что и осенью, однако, все......
07 07 2020 13:50:29
Часто совершаемые ошибки при изучении Японского Языка #9. Японский язык для......
04 07 2020 21:16:38
Раньше на каждой кухне висело радио, по нему транслировали много классической музыки...
03 07 2020 6:25:43
Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы Фугу – эксклюзивная и достаточно дорогая рыба,......
02 07 2020 23:41:51
Проснувшись в нашем отеле в г. Осака мы решили отправиться в г. Нара, обожаю это место!......
01 07 2020 21:38:22
Симабара: самурайский город и Замок Симабара На следующий день мы отправились на......
30 06 2020 11:25:43
Велосипеды в Японии Самый доступный транспорт в Японии считается простой велосипед. :)......
29 06 2020 2:55:49
Далее - легкость - всего 225 граммов, легко ложащихся в ладонь, в карман, в сумочку...
28 06 2020 23:16:20
Дайте время «клею» застыть. Для создания новых нейронных конструкций нужно время. Для......
27 06 2020 11:26:58
Еще:
Слова песен -1 ::
Пусть продлится твоё царство