Красиво выпить и вкусно закусить > Токио для вас!
Токио для вас!    

Красиво выпить и вкусно закусить


Красиво выпить и вкусно закусить
    02.11

Приближается новогодний сезон, все, начинают готовиться к предстоящим двум месяцам непрерывных корпоративных застолий по случаю провод и встреч старого и нового года.Тут выбор пространства не менее важен, чем вкус еды. Излюбленное место обитателей Роппонги, а также любителей красиво выпить и вкусно закусить - ресторан "Сюндзю".

Расположенный в 5 минутах ходьбы от шумного перекрестка Роппонги, он отличается по-японски спокойной атмосферой и с любовью приготовленной едой .
Это и неудивительно - он создан тандемом известного дизайнера баров и ресторанов Такаси Сугимото и дивой японского кулинарного мира, бессменным координатором и арт-директором "Сюндзю", Марсией Ивататэ.
"Ториаэдзу, биру" (для начала - пива) этими волшебными словами начинается застолье - и пока несут пиво и небольшую тарелочку с закуской, или классической жареной рыбешкой "сисямо" - идет коллективное неторопливое чтение меню, которое тут действительно достойно изучения.
Сначала - здоровая во всех отношениях тарелка салата и ассорти из овощей - она пригодится к любому из остальных блюд.

Потом опять рыба, побольше, и стэйк - в "Сюндзю" его просто необходимо попробовать.

Фирменные блюда, как все гениальное, просты - это рис и тофу.
Каждое из них готовится в течение получаса прямо у вас на глазах, - лучше сначала заказать тофу и пронаблюдать процесс его приготовления. Выглядит он примерно так. Сначала в глиняную кастрюлю ("набэ") наливают соевое молоко ("тоню") , после того, как оно закипит, в него добавляют загуститель ("нигари") и снимают пенку ("юба"), которая считается лакомством и подается отдельным блюдом.

Под горячее несут сакэ, а потом и основное блюдо доходит до готовности - свежеприготовленный рис - варится на газовой горелке прямо на столе.

К тому времени, как дело дойдет до риса, каждый сидящий за столом, успеет сказать вам что-нибудь приятное, и вы не окажетесь в долгу. Дух взаимного обожания между коллегами - основной соус к подобному застолью.

 

SHUNJU春秋鳥居坂店


фирменные блюда: "дэкитатэ тофу" и "такитатэ-гохан" - приготовляемые на глазах у гостя соевый творог тофу и рис

TOKYO4U © 2019


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Префектура Кагава (香川県) [ВИДЕО]

Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы рассказываем об......

12 01 2021 11:28:44

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 2

Счетные суффиксы в японском языке...

08 01 2021 2:50:36

Приложения для изучения японского языка

Бесплатные приложения для изучения японского языка очень облегчают процесс обучения. В этой статье мы рассмотрели приложения для начинающих и продолжающих....

07 01 2021 15:27:59

Чайная церемония из Петербурга

Полюбовавшись бриллиантами, мы отправились на Международный фестиваль столовой посуды, открывшийся 3 февраля в зале Токио-дому...

05 01 2021 7:54:16

Нанакуса-гаю: новогодний рецепт

Грустно отрываться от московского оливье… Токио встретил своим праздником...

04 01 2021 6:24:12

Письмо в букете

И говорят или пишут то, что хочется сказать...

03 01 2021 8:20:32

Ябусамэ:весенние состязания конных лучников

Традиция родилась в Камакуре во времена первого сёгуната (1192–1333)...

31 12 2020 5:57:20

Завтрак для космонавтов

И для японца эта фраза в общении очень емкая...

22 12 2020 14:58:37

Как поздравить с Рождеством по-японски!

Как поздравить с Рождеством по-японски! Приветствую, друзья! Сегодня мы немного......

20 12 2020 18:50:36

О достоинстве жизни на колесах

На правую мне тогда одели резиновую манжету, с помощью которой можно было удерживать в ладони разные предметы:зубную щетку, ручку, ложку...

17 12 2020 8:47:24

Татиномия: про сакэ на троих

Одно из них - питейное заведение " Гёба" на темной узенькой улочке рядом с Гиндзой...

13 12 2020 23:14:26

Именные суффиксы в японском языке: САН, КУН, ТЯН, САМА – что это такое и с чем их едят? [#39]

Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......

12 12 2020 10:24:36

Цукидзи: от рыбака до едока

Это с удивлением вспоминаешь, оказавшись на рыбном рынке, где навалом вкусной свежей рыбы...

10 12 2020 5:52:20

Квартал Син-Окубо: маленькая Корея в Токио

Корейский квартал в Японии...

09 12 2020 8:41:24

時/時間:  Исчисление времени суток в японском языке

Счетные суффиксы для суток и времени на японском языке...

08 12 2020 21:28:47

Уроки японского: Тавара Мати (окончание)

Вы как-то сказали, что влюбились в то, что можно описать 31 слогом...

02 12 2020 18:49:39

Токио Мотор Шоу 2004

Токио признан самым выставочным городом, поскольку ежегодно принимает участников и посетителей около 700 крупнейших мероприятий...

25 11 2020 1:10:51

Кавагоэ: большая прогулка по маленькому Эдо

Если уж ехать из одного города в другой, чтобы отдохнуть, - это подходящее место...

12 11 2020 21:15:23

Японские блюда по регионам

Какие блюда японской кухни бывают в разных регионах...

11 11 2020 16:57:23

Храмы Камакуры: Дзэниараибэнтэн

В нескольких минутах ходьбы от безлюдного Кудзухараока-дзиндзя расположен второй по посещаемости и популярности храм Камакуры - Дзэниараибэнтэн...

31 10 2020 13:54:38

Путешествие по Японии. Крупные города Японии: Кобе. Часть 2

Что посмотреть в Японии: город Кобе...

30 10 2020 5:11:32

Храмы Камакуры: Дзёти-дзи и Кудзухараока-дзиндзя

Пока лавина любителей гортензий осаждает Мэйгэцу-ин, можно спокойно насладиться безлюдным пешеходным маршрутом по горам и лесам Северной Камакуры...

28 10 2020 3:45:57

Разговорник по японскому языку. Японский язык для путешествий

Надеюсь, данный урок из разговорника японского языка был не только интересен для Вас, но и полезен. Русско-японский онлайн-разговорник придет на помощь в любой ситуации....

20 10 2020 4:23:25

Жизнь замечательных людей:кашевары города Т.

2005 Обеденное время...

19 10 2020 7:50:19

Музей Аояма Юнимат: Шагал медленно

В Токио много прекрасных музеев...

15 10 2020 18:45:34

Путешествие по Японии. Крупные города Японии: Кобе. Часть 1

Что посмотреть в Японии: город Кобе...

12 10 2020 19:58:28

Поздравление с днем рождения на японском языке

Поздравление с днем рождения по-японски иероглифами писать очень легко. Из этой статьи вы узнали, как сказать "с Днем рождения!" на японском языке....

11 10 2020 2:14:48

Красиво выпить и вкусно закусить

Тут выбор пространства не менее важен, чем вкус еды...

10 10 2020 1:49:46

Ключи японских иероглифов. Кандзи в японском языке

Ключи японских иероглифов (кандзи) - таблица и правила определения. В статье мы объяснили, что такое ключи кандзи и как с их помощью искать иероглифы в словаре....

07 10 2020 22:14:13

Крем Азазелло

С утра, читая газету, наткнулась на чудную новость: " Компания " Канэбо" сообщает, что к декабрю выпустит новый антиэйджинговый крем...

06 10 2020 18:45:17

Ходзуки-ити: ярмарка физалисов в Асакусе

Сэнсо-дзи известен всем самым старым секретом Токио – Асакуса- Каннон...

05 10 2020 22:45:54

Никко: осенний маршрут

Итак, последняя треть пути, излюбленный японцами маршрут, его называют сисэки-тансё-ро , или дорога среди памятников старины...

03 10 2020 11:19:47

Как слушать японское радио

Как слушать японское радио онлайн, рассказываем в этой статье. Если хотите узнать о способах, позволяющих слушать японскую речь онлайн, переходите на наш сайт!...

27 09 2020 19:44:52

Храмы Камакуры: Косоку-дзи

По пустым дорожкам носятся дети, в дальнем левом углу, недалеко от пруда, важно прогуливается по вольеру павлин...

26 09 2020 16:49:25

Наиболее часто встречающиеся японские счётные суффиксы. Часть 3

Третья часть статьи о японских суффиксах...

25 09 2020 5:12:14

Проверка на дорогах: медосмотр по-токийски

И в поликлинику мы обычно отправляемся, когда уже что-то случилось...

22 09 2020 19:54:41

Поезда в Японии

Виды поездов в Японии, японский транспорт...

13 09 2020 23:55:27

Играющий город

Пока еще цветет сакура середине апреля в парке Сумидагава недалеко от старинного храма Сэнсодзи и в столице первого сегуната Камакура, в часе езды от Токио, проходят соревнования конных лучников "ябусамэ"...

12 09 2020 11:38:11

Японская еда: нагаши-сомен, или интересные способы поедания лапши

Статья о лапше сомен и необычном способе ее поедания...

11 09 2020 5:17:53

Ciappuchino: блинчики в Токио

Хозяин и шеф-повар г-н Фукуда встретил нас по-русски душевно и попотчевал блинчиками, которые в этом итальянском ресторане присутствовали как дополнение к меню...

10 09 2020 20:14:14

Окно в Россию, или один день на ЭКСПО 2005

Ни облачка в небе и градусник за тридцать...

04 09 2020 8:57:34

Поезда в Японии

Виды поездов в Японии, японский транспорт...

03 09 2020 19:12:55

О планах на рождество

Если верить Кока-коле...

02 09 2020 10:35:20

ВИЗА В ЯПОНИЮ 2017. Оформление японской визы для поездки в Японию. Новые правила 2017 г. [#4]

Сегодня мы поговорим о японской визе и о новых правилах, которые вступили в силу с 2017......

31 08 2020 4:46:54

SEA PARADISE: в рыбах

На пляж ехать рано, душа просит моря...

30 08 2020 2:11:28

Работа в Японии. ТОП-7 японских дорам о профессиях

Подборка японских дорам о работе...

26 08 2020 10:45:21

Храмы Камакуры: Эгара Тэндзин

Все они посвящены памяти Митидзанэ Сугавара (845-903), человека, который на протяжении многих веков почитается как покровитель учеников и учения...

24 08 2020 19:20:10

Идзу:храм Сюдзэн-дзи

В городе находится дзэнский храм, который тоже называется Сюдзэн-дзи ( 修禅寺 ), он основан более 12 веков назад...

23 08 2020 6:16:52

Еще:
Слова песен -1 :: Слова песен -2 :: Слова песен -3 ::

Пусть продлится твоё царство
Тысячу,
Восемь ли тысяч
Поколений, пока
Мох не украсит скалы,
Выросшие из щебня.