Про свекольный бисквит и пять оттенков черного
|
|
| 23.08 | |
|
Свежая свекла в Токио - экзотика, встретить ее в магазине - удача. Поэтому, услышав о том, что одна из токийских кондитерских делает из свеклы пирожные, сразу туда и отправились. Кондитерская "Potager" находится в тихом районе Мэгуро.
В просторной витрине рядком устроились "зеленый бисквит с помидорами", "мусс из эдамамэ (зеленые бобы) и кукурузы", "морковно-шоколадный пирог", "открытый пирог с лопухом"... В слоях бисквитного теста три легких мусса - ванильный, свекольный и вишневый. И аромат, и вкус, и ощущение, который он оставляет во рту, укладывается в одном слове - нежность. В небольшом кафе "Anniversary" в районе Аояма в этом сезоне тоже предлагают пять необычных десертов. Объединенные названием "Sweets Therapy", они сочетают в себе и сладость десерта, и пользу препаратов кампо, и тоже у токийцев популярны. Среди них, например, "курого бланманже" - буквально, бланманже из пяти оттенков черного. Вот они: курогомэ (黒米) - черный рис, куромамэ (黒豆)- черные бобы, (黒ゴマ) - черный кунжут, куро карин (黒かりん) черная смородина, куромацу (黒松)- черная сосна, то есть кедр. Это пять разных муссов, с разными соусами, с которыми хорошо сочетается кинако (мука из соевых бобов). А под слоем мусса спрятан шоколадный торт. И цвет, и вкус по-японски изысканны.
Прилавки со свежим соком тоже меняются: кроме традиционных фруктов появились соки из трав, щавеля, морохеи, гои, с самыми разными овощами, биодобавками и витаминами. Уже недостаточно ароматного, вкусного, милого на вид. Хочется, чтобы и организм оставался здоровым, и от десерта бы хорошел. Кондитерская "Potager" Часы работы: 10:00-20:00 без выходных Прочитав перевод статьи, директор кондитерской, Какидзава-сан, попросил нас передать читателям, что ему хочется обязательно открыть в России магазин, который будет специализироваться на сладостях из свеклы. :-))) |
|
|
|
|
|
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Счетные суффиксы для суток и времени на японском языке...
25 02 2021 4:49:50
Японский словарь с переводом на русский — незаменимый помощник в изучении японского языка. В этой статье мы рассказали о видах словарей....
19 02 2021 18:21:12
Разбираем разные способы благодарности на японском...
17 02 2021 16:53:30
Рейтинг лучших подарков из Японии...
15 02 2021 12:58:14
В 1281 году Хубилай-хан, внук Чингисхана, собрал флот и приготовился было покорить вожделенные острова, но тут случился тайфун, и все корабли утонули...
08 02 2021 21:45:24
Cегодня я субъективно отвечу, наверное, на самый частый вопрос, который задавался у......
07 02 2021 9:11:30
Японские каналы, как посмотреть тв онлайн на японском языке - об этом рассказываем в нашей статье. Читайте о способах смотреть японское телевидение онлайн....
29 01 2021 6:25:48
Счетные суффиксы времени в японском языке...
26 01 2021 4:28:51
Она прошла красной нитью через весь 20 век, став девизом модернизации и японского экономического чуда...
24 01 2021 4:34:20
Мне на Белый день досталась банка с песком и фасолиной, причем вручили ее и заранее и с инструкцией по применению:" Откройте банку с обеих сторон, полейте сверху и поставьте на солнце...
22 01 2021 9:27:48
Разбираем разные способы благодарности на японском...
16 01 2021 15:18:18
Бесплатные приложения для изучения японского языка очень облегчают процесс обучения. В этой статье мы рассмотрели приложения для начинающих и продолжающих....
15 01 2021 13:52:59
Все они посвящены памяти Митидзанэ Сугавара (845-903), человека, который на протяжении многих веков почитается как покровитель учеников и учения...
13 01 2021 17:39:52
Хотя японский рынок бриллиантов считается по объему вторым в мире, на улице женщина и в мехах, и в брильянтах, - редкое зрелище...
06 01 2021 16:45:37
« Как выучить японский язык с нуля самостоятельно?» — частый вопрос всех начинающих. Об этом расскажу в данной статье....
03 01 2021 21:30:39
Она с удивлением разглядывала проходящих мимо людей и вздыхала: " Не понимаю, куда я попала - ни одной черной головы, все красят волосы"...
29 12 2020 20:52:10
В последние уже дома в соответствии с пунктами обследования вкладываются образцы (крови, мочи, кала и т...
24 12 2020 18:35:50
Слово это буквально переводится как "китайский закон" и обозначает древнюю китайскую традицию врачевания с помощью трав и минералов...
23 12 2020 18:34:38
Далее - легкость - всего 225 граммов, легко ложащихся в ладонь, в карман, в сумочку...
20 12 2020 9:46:26
Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......
14 12 2020 7:27:30
И в поликлинику мы обычно отправляемся, когда уже что-то случилось...
12 12 2020 2:11:21
Надеюсь, данный урок из разговорника японского языка был не только интересен для Вас, но и полезен. Русско-японский онлайн-разговорник придет на помощь в любой ситуации....
17 11 2020 11:35:59
Счетные суффиксы в японском языке...
16 11 2020 23:27:57
Пока еще цветет сакура середине апреля в парке Сумидагава недалеко от старинного храма Сэнсодзи и в столице первого сегуната Камакура, в часе езды от Токио, проходят соревнования конных лучников "ябусамэ"...
11 11 2020 18:39:15
Третья часть статьи о японских суффиксах...
07 11 2020 12:25:29
Хочется, чтобы эта поверхность всегда была в прекрасном состоянии...
05 11 2020 12:28:16
Как слушать японское радио онлайн, рассказываем в этой статье. Если хотите узнать о способах, позволяющих слушать японскую речь онлайн, переходите на наш сайт!...
03 11 2020 2:35:36
Значение, история, примеры употребления и что японцы думают, когда слышат эту фразу....
01 11 2020 11:35:57
Никко буквально означает солнечный свет, и место это действительно очень теплое и светлое...
31 10 2020 8:24:13
Один из них - Национальный центр искусств ( Кокурицу Синбидзюцукан)...
30 10 2020 7:30:43
Все мужское население города Т, вспомнив вкус съеденных в валентинов день шоколадок, вручает женскому населению ответные подарки...
28 10 2020 8:21:52
Как и в 18 веке порядок посещения заведения известен и незыблем: входя, отвести рукой льняную занавеску норэн, подняться по крутой и узкой деревянной лестнице на второй этаж, снять туфли и вступить на приступку к татами, сесть за столик...
23 10 2020 23:56:41
В городе находится дзэнский храм, который тоже называется Сюдзэн-дзи ( 修禅寺 ), он основан более 12 веков назад...
21 10 2020 8:16:53
Потом чертей потеснили горные аскеты ямабуси, поселившись тут, основав ветвь Тогакуси сюгэндо, и знаменитую ныне школу ниндзюцу Тогакурэ-рю...
13 10 2020 20:43:13
А подробный ответ нашелся на Гиндзе, в ресторане " Юмэ Дзакура"...
10 10 2020 15:43:44
Сегодня я попытаюсь раскрыть тему о том, «какой учебник выбрать для изучения японского языка?». Конечно же, эта статья может быть полезна только начинающим изучать язык и тем, кто уже на стадии прохождения базового уровня японского языка, т.к. кто-нибудь может узнать что-нибудь новое для себя....
09 10 2020 2:30:10
Место сразу понравилось обезоруживающей непосредственностью, юмором, деревенским теплом, идущим от людей и улиц...
04 10 2020 18:40:45
Гость Мунечика Бан Бан-сан родился г. Обихиро (帯広) на острове Хоккайдо (北海道). Вырос в......
03 10 2020 19:20:47
Это с удивлением вспоминаешь, оказавшись на рыбном рынке, где навалом вкусной свежей рыбы...
29 09 2020 13:46:59
Еще:
Слова песен -1 :: Слова песен -2 :: Слова песен -3 ::
Пусть продлится твоё царство