Про свекольный бисквит и пять оттенков черного
|
|
| 23.08 | |
|
Свежая свекла в Токио - экзотика, встретить ее в магазине - удача. Поэтому, услышав о том, что одна из токийских кондитерских делает из свеклы пирожные, сразу туда и отправились. Кондитерская "Potager" находится в тихом районе Мэгуро.
В просторной витрине рядком устроились "зеленый бисквит с помидорами", "мусс из эдамамэ (зеленые бобы) и кукурузы", "морковно-шоколадный пирог", "открытый пирог с лопухом"... В слоях бисквитного теста три легких мусса - ванильный, свекольный и вишневый. И аромат, и вкус, и ощущение, который он оставляет во рту, укладывается в одном слове - нежность. В небольшом кафе "Anniversary" в районе Аояма в этом сезоне тоже предлагают пять необычных десертов. Объединенные названием "Sweets Therapy", они сочетают в себе и сладость десерта, и пользу препаратов кампо, и тоже у токийцев популярны. Среди них, например, "курого бланманже" - буквально, бланманже из пяти оттенков черного. Вот они: курогомэ (黒米) - черный рис, куромамэ (黒豆)- черные бобы, (黒ゴマ) - черный кунжут, куро карин (黒かりん) черная смородина, куромацу (黒松)- черная сосна, то есть кедр. Это пять разных муссов, с разными соусами, с которыми хорошо сочетается кинако (мука из соевых бобов). А под слоем мусса спрятан шоколадный торт. И цвет, и вкус по-японски изысканны.
Прилавки со свежим соком тоже меняются: кроме традиционных фруктов появились соки из трав, щавеля, морохеи, гои, с самыми разными овощами, биодобавками и витаминами. Уже недостаточно ароматного, вкусного, милого на вид. Хочется, чтобы и организм оставался здоровым, и от десерта бы хорошел. Кондитерская "Potager" Часы работы: 10:00-20:00 без выходных Прочитав перевод статьи, директор кондитерской, Какидзава-сан, попросил нас передать читателям, что ему хочется обязательно открыть в России магазин, который будет специализироваться на сладостях из свеклы. :-))) |
|
|
|
|
|
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Дайте время «клею» застыть. Для создания новых нейронных конструкций нужно время. Для......
26 11 2020 21:16:43
Тут выбор пространства не менее важен, чем вкус еды...
25 11 2020 5:47:54
Место сразу понравилось обезоруживающей непосредственностью, юмором, деревенским теплом, идущим от людей и улиц...
24 11 2020 10:50:57
← Н А З А Д 3.1. Транспорт. 3.2. Еда. 3.3. Электроника. 3.4. Жилье. 3.5. Фукусима и весь регион Тохоку.......
23 11 2020 0:18:50
Кансайский диалект. Kansai-ben. Здесь будут собраны все мои материалы по кансайскому......
21 11 2020 1:13:13
Далее - легкость - всего 225 граммов, легко ложащихся в ладонь, в карман, в сумочку...
20 11 2020 20:30:47
Mягкие природные оттенки обожженной глины не спорят с остальными вещами и прекрасно смотрятся в любом интерьере...
19 11 2020 2:41:13
Во-первых, три непрерывных недели полного ханами, во-вторых, конец финансового года, в-третьих, месяц новых назначений и прибавок к жалованью...
18 11 2020 13:21:50
Самое странное, что и срок годности у него был гораздо длиннее, чем у тофу, который продается тут...
17 11 2020 14:37:30
Пока еще цветет сакура середине апреля в парке Сумидагава недалеко от старинного храма Сэнсодзи и в столице первого сегуната Камакура, в часе езды от Токио, проходят соревнования конных лучников "ябусамэ"...
16 11 2020 2:20:54
Парки Японии. Парки Токио. Японские парки. Токийские парки. Лучшие японские парки. Лучшие парки Японии....
15 11 2020 6:35:45
" Когда все это кончится, я уеду в Париж! Пока выберу ресторан какой-нибудь новый и чтоб рядом хотя бы…" Рядом со сдачей и купленным декабрьским путеводителем по ресторанам, продавщица положила брошюрку с надписью: " Медосмотр по почте"...
13 11 2020 17:17:44
Или же вдохнуть влажный прохладный туман пронизанного утренним солнцем леса, или запах свежесрезанного цветка ...
12 11 2020 18:36:36
Ни облачка в небе и градусник за тридцать...
11 11 2020 10:29:20
Слово это буквально переводится как "китайский закон" и обозначает древнюю китайскую традицию врачевания с помощью трав и минералов...
08 11 2020 16:55:51
Японская клавиатура. Японизируем наши девайсы. Установка японской клавиатуры. Установка японской клавиатуры на Андроид. Установка японской клавиатуры на Windows. Установка японской клавиатуры на iOS. Как установить японский язык на Windows. как установить японский язык на Андроид. Как установить японский язык на iOS....
06 11 2020 20:56:43
Японские магазины электроники. Выбор техники в Японии. Выбор электроники в Японии. Японские магазины. Японская электроника. Японская техника....
05 11 2020 14:27:23
При этом слове вспоминается ни с чем не сравнимый аромат смеси шафрана, кардамона, гвоздики, перца и еще несколько десятков пряностей, привезенных британцами на кораблях Ост- Индской компании...
04 11 2020 18:19:52
Это название района, где находится "электрический город"...
03 11 2020 2:23:31
Через несколько дней проливного дождя и холодов в Токио, мы поехали в Осака. Публикация......
02 11 2020 11:48:17
Хотя в списке идеальных женихов эта профессия стоит на одном первых мест...
01 11 2020 6:25:10
В нескольких минутах ходьбы от безлюдного Кудзухараока-дзиндзя расположен второй по посещаемости и популярности храм Камакуры - Дзэниараибэнтэн...
31 10 2020 23:23:38
Н О В О С Т И М О Н И Т О Р И Н Г Р А Д И А Ц И О Н Н О Г О Ф О Н А Т О К И Й С К О Й М Е Р И Е Й М О Н И Т О Р И Н Г Р А Д И А Ц И О Н Н О Г О Ф О Н А В О Д Ы В Т О К И О О П Е Р А Т И В Н А Я И Н Ф О Р М А Ц И Я И К О М М Е Н Т А Р И И О Я П О Н И И" Т О К И Й С К И Й Р Е П О Р ТЁ Р" информационное агентство" Киодо Цусин" японский телерадиовещательная корпорация " Эн- Эйч- Кэй" русский Ф О Р У М "Support for people in Japan and please STOP panic!" форум более 800 живущих в Т О К И О и окрестностях людей - обсуждение оперативной информации П О М О Щ Ь Благотворительная акция помощи Японии организована рекламным агентством Dentsu-Smart Достаточно воспользоваться любым из платежных терминалов Qiwi или распечатать заполненный бланк платежа, указать сумму пожертвования и перечислить средства в любом банке...
30 10 2020 8:19:33
Японский алфавит: азбука Катакана Катакана (カタカナ) — японская слоговая азбука.......
28 10 2020 2:25:26
Сакура в Японии В этот раз мы поехали почти по тому же маршруту, что и осенью, однако, все......
27 10 2020 10:31:17
В нем похоронены даймё Асано Наганори и 47 верных самураев...
26 10 2020 16:32:46
В этот день иголки и булавки, которыми пользовались весь год, благодарят за верную службу...
25 10 2020 7:33:20
Полюбовавшись бриллиантами, мы отправились на Международный фестиваль столовой посуды, открывшийся 3 февраля в зале Токио-дому...
24 10 2020 13:31:49
Cегодня я субъективно отвечу, наверное, на самый частый вопрос, который задавался у......
23 10 2020 5:55:39
Учебники по подготовке к Нихонго Нореку Сикэн https://www.youtube.com/watch?v=e_p-_0hp9SU&t=234s Т.к. экзамен......
22 10 2020 20:30:56
Даже такая прозаическая вещь как жвачка, с прикосновением дизайнерской руки становится хитом сезона...
21 10 2020 6:12:44
В последние уже дома в соответствии с пунктами обследования вкладываются образцы (крови, мочи, кала и т...
20 10 2020 5:12:38
Хотя японский рынок бриллиантов считается по объему вторым в мире, на улице женщина и в мехах, и в брильянтах, - редкое зрелище...
19 10 2020 4:47:41
Мне на Белый день досталась банка с песком и фасолиной, причем вручили ее и заранее и с инструкцией по применению:" Откройте банку с обеих сторон, полейте сверху и поставьте на солнце...
18 10 2020 4:24:16
Недвижимость в Японии. Недвижимость в Токио....
17 10 2020 13:16:50
Как и в 18 веке порядок посещения заведения известен и незыблем: входя, отвести рукой льняную занавеску норэн, подняться по крутой и узкой деревянной лестнице на второй этаж, снять туфли и вступить на приступку к татами, сесть за столик...
16 10 2020 4:28:44
Раньше на каждой кухне висело радио, по нему транслировали много классической музыки...
15 10 2020 5:36:58
Если уж ехать из одного города в другой, чтобы отдохнуть, - это подходящее место...
14 10 2020 8:51:36
Тому же есть благовидный предлог: «о-бон», праздник поминовения предков, души которых как раз в это время возвращаются на землю проведать родственников...
13 10 2020 21:42:16
Поезда Японии Несколько месяцев назад мы уже говорили о высокоскоростных поездах......
12 10 2020 19:31:27
Аэропорт Нарита (成田空港) — находится достаточно далеко от Токио — в соседней префектуре......
11 10 2020 17:35:24
Кошачий остров в Японии. Остров кошек в Японии. Кошачий храм. Остров Манги....
10 10 2020 14:10:26
Префектура Осака Приветствую, друзья! Вы смотрите видео рубрику « П О Я П О Н И И», где мы......
09 10 2020 6:55:30
Повинуюсь шепоту погоды,"пора, красавица, проснись", - решено купить билет в горы и влиться в полчище любителей зимнего отдыха...
08 10 2020 13:11:21
Пока лавина любителей гортензий осаждает Мэйгэцу-ин, можно спокойно насладиться безлюдным пешеходным маршрутом по горам и лесам Северной Камакуры...
07 10 2020 22:39:37
Симабара: самурайский город и Замок Симабара На следующий день мы отправились на......
06 10 2020 5:49:18
Окинава, Япония Подробную информацию об о. Окинава Вы сможете найти на данной......
05 10 2020 16:42:30
Проснувшись рано утром, мы отправились на вокзал Хаката (г. Фукуока) и поехали в г.......
04 10 2020 4:37:50
Рейс JAL (Japan Airlines) Москва – Токио Давно я ничего не писал о путешествии по Японии. Ну что......
03 10 2020 10:46:49
Начинают по-японски с распределения ролей: назначаются ответственные за продукты, караокэ, газовую плитку, холодильник и т...
02 10 2020 15:50:20
Такамацу: Гора Ясима, Сакура, Замок Такамацу и Сад Рицурин Мы сели на поезд в г. Окаяма и......
01 10 2020 9:39:27
← Н А З А Д 4.1. В горы!!! Гора Такао. 4.2. Фестиваль иностранной культуры в Токийском......
30 09 2020 19:49:38
Однако современная повседневность ставит под сомнение легкость оставаться постоянно здоровым...
29 09 2020 8:25:38
В городе находится дзэнский храм, который тоже называется Сюдзэн-дзи ( 修禅寺 ), он основан более 12 веков назад...
28 09 2020 23:32:17
И вот мы отправились в район Умэда ( Осака) до здания Umeda Sky Building по той же кольцевой линии......
26 09 2020 5:49:43
Из пещеры в храме Дзэниараибэнтэн можно выйти сквозь вереницу каменных ворот справа, пройти метров 20 и еще раз повернуть направо, подняться по узкой тропинке и идти прямо по единственной дороге до камня-указателя...
25 09 2020 7:47:31
Хочется, чтобы эта поверхность всегда была в прекрасном состоянии...
24 09 2020 8:10:59
Вечером мы прибыли на вокзал Хиросима и сделали чек ин в отеле. А далее пошли искать где......
23 09 2020 9:43:49
Она прошла красной нитью через весь 20 век, став девизом модернизации и японского экономического чуда...
22 09 2020 11:14:21
Казалось бы сезон Тайфунов в сентябре, но в этот раз мы попались на октябрьский мощный......
21 09 2020 7:11:36
Сегодня мы поговорим о японской визе и о новых правилах, которые вступили в силу с 2017......
20 09 2020 23:35:48
Итак, последняя треть пути, излюбленный японцами маршрут, его называют сисэки-тансё-ро , или дорога среди памятников старины...
19 09 2020 1:52:51
Приветствую, Друзья! С Вами Игорь Коротков. Вы находитесь на сайте Venasera.ru. Сегодня мы......
18 09 2020 5:24:35
Японские ругательства и местоимения второго и третьего лица в японском языке. Как я......
17 09 2020 1:10:10
Через несколько дней проливного дождя и холодов в Токио, мы поехали в Осака. Публикация......
15 09 2020 22:38:13
С этого момента нас ждало большое путешествие по Японии. Поскольку совсем недавно......
14 09 2020 10:14:35
Перевод слова Кабуки (歌舞伎) можно дословно трактовать, как «искусство танца и пения» или же если брать иероглифы дословно — « Песня, танец, искусность». Национальный японский театр Кабуки представляет собой смесь историй (от драматических до юмористических), музыки, пения и танца....
13 09 2020 1:45:24
Поэтому, услышав о том, что одна из токийских кондитерских делает из свеклы пирожные, сразу туда и отправились...
12 09 2020 7:48:43
Но есть несколько вещей, расставаться с которыми непросто...
11 09 2020 19:57:25
Японец наверняка вспомнит про "нукадзукэ"...
10 09 2020 16:21:25
Готовим японские сладости: Итиго Дайфуку ( Лепешка Моти с Клубникой) Приветствую,......
09 09 2020 19:39:50
Как приятно, дождавшись выходных отправиться на пляж и любоваться горизонтом, прихлебывая прохладное пиво! Конечно, там , сидя под зонтиком, и голову не придет поинтересоваться, что происходит с пивной бутылкой после того, как она выпита...
08 09 2020 17:26:38
Возможно, это покажется странным, но праздник посвящен смерти: 13 октября 1282 года скончался буддийский священник Нитирэн...
07 09 2020 22:44:20
Кансайский диалект ← вернуться к оглавлению Кансайского диалекта Здравствуйте,......
06 09 2020 22:39:39
Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата - натурального минерала)...
05 09 2020 21:38:37
Удзи – Столица зеленого чая в Японии, храм Бёдо-ин (преф. Киото) Сегодня мы поговорим про......
03 09 2020 22:55:57
На правую мне тогда одели резиновую манжету, с помощью которой можно было удерживать в ладони разные предметы:зубную щетку, ручку, ложку...
02 09 2020 7:14:38
Перед тем, как поехать в г. Канадзава и Тояма немного опишу пару предыдущих дней, а......
01 09 2020 10:28:40
Онлайн курс « Как рисовать мангу» Онлайн школа японского языка Venasera.ru совместно......
31 08 2020 9:44:25
Окинава, Наха Я летел на Окинаву из г. Фукуока, поэтому самолет был достаточно......
30 08 2020 19:32:18
Есть поговорка "тот кто ни разу не поднялся на Фудзи - дурак, тот кто сделал это дважды - вдвойне дурак"...
29 08 2020 7:57:51
Предновогоднее время - время любования иллюминацией, и горожане, и приезжие с удовольствием отправляются в специальные туры осмотра иллюминации, подготовленные разными туристическими компаниями...
28 08 2020 0:27:12
Вы как-то сказали, что влюбились в то, что можно описать 31 слогом...
27 08 2020 5:51:55
Как поздравить с Рождеством по-японски! Приветствую, друзья! Сегодня мы немного......
26 08 2020 9:25:38
Икоси: Принцип "лечение без болезни" означает, что болезнь предупреждается до ее возникновения, или, говоря современныи языком, речь идет о "профилактическом лечении"...
25 08 2020 0:46:49
В Киото мы сели на поезд Thunderbird (サンダーバード), который курсирует по маршруту Осака -......
24 08 2020 22:10:40
Это качество тем более замечательно для японцев, так как и зимой они проводят долгие часы в электричках по пути на работу! Сам материал легок и приятен на ощупь...
23 08 2020 8:48:15
Он открылся почти полвека назад и расположен в часе езды от центра Токио...
22 08 2020 18:25:32
Замок Химэдзи и Замок Осака в период сакуры Ранним утром мы поехали в Осаку, но решили......
21 08 2020 0:48:57
После осмотра г. Хиросима, мы отправились на остров Миядзима, где обитает куча оленей......
18 08 2020 1:24:21
Ежедневно этой станцией пользуется полмиллиона человек...
17 08 2020 3:20:24
На следующий день мы отправились в Кумамото! Хотелось посмотреть на замок Кумамото и на......
16 08 2020 18:36:58
Велосипеды в Японии Самый доступный транспорт в Японии считается простой велосипед. :)......
15 08 2020 15:54:14
По пустым дорожкам носятся дети, в дальнем левом углу, недалеко от пруда, важно прогуливается по вольеру павлин...
14 08 2020 19:52:20
Программы для изучения японского языка. Сегодня мы рассмотрим программы на 3 основных операционных системах: андроид, iOS и Windows Phone. В предыдущем выпуске я рассказывал об электроном словаре Casio, но это — достаточно дорогая покупка. Поэтому возникла идея о создании Видео ролика с более бюджетным способом изучения японского языка, особенно на начальном этапе, т.к. это видео, в первую очередь, предназначено для начинающих и такие затраты на начальном этапе, как мне кажется, не очень разумно, особенно, если у Вас есть смартфон. Давайте посмотрим, какие же программы я использую!...
13 08 2020 23:49:48
Приветствую, друзья. Сегодня с Вами мы поговорим о том, как запоминать онные чтения. Как......
12 08 2020 10:53:54
Осторожный внимательный взгляд задерживается на собеседнике, будто ищет что-то большее, что видит за чужим лицом и заданным вопросом...
11 08 2020 14:57:31
Транспорт Японии Транспорт в Японии является неотъемлемой частью, как для туристов,......
10 08 2020 7:42:10
Юки: До этого мы говорили о К А М П О, как о способе сохранения здоровья в домашних условиях...
09 08 2020 9:19:42
Она с удивлением разглядывала проходящих мимо людей и вздыхала: " Не понимаю, куда я попала - ни одной черной головы, все красят волосы"...
08 08 2020 3:39:40
Токио признан самым выставочным городом, поскольку ежегодно принимает участников и посетителей около 700 крупнейших мероприятий...
07 08 2020 12:44:52
Скоростные поезда Японии. Синкансэн. Высокоскоростные поезда Японии. Скоростные поезда. Будущее высокоскоростных поездов. Скоростные поезда....
06 08 2020 16:56:43
Построенный в конце эпохи Камакура (1185-1333), он считался в Японии вторым по значимости среди десяти главных храмов дзэнской секты Риндзай...
05 08 2020 21:30:34
Токийский железнодорожный вокзал – жизненное пространство, в котором, как в капле воды, отражается городская жизнь...
04 08 2020 14:33:23
Что делать если у Вас не получается выучить японский язык или если у Вас нет......
02 08 2020 7:54:44
На следующий день, после приезда на о. Окинава, я поехал в место под названием Okinawa World......
01 08 2020 2:28:29
Именные суффиксы в японском языке В основном японцы употребляют имена и фамилии с......
31 07 2020 19:18:45
Традиция родилась в Камакуре во времена первого сёгуната (1192–1333)...
29 07 2020 10:39:51
Часто совершаемые ошибки при изучении Японского Языка #9. Японский язык для......
28 07 2020 22:25:48
Это местное Лукоморье с тропинками, следами неведомых зверей, чудесами, вместо лешего и русалки - дракон и богиня Бэнтэн...
27 07 2020 20:47:46
Поездка на вулкан Сакурадзима в Кагосима Доехав до станции Кагосима Тю:о:, мы сели на......
25 07 2020 15:39:59
Сегодня я попытаюсь раскрыть тему о том, «какой учебник выбрать для изучения японского языка?». Конечно же, эта статья может быть полезна только начинающим изучать язык и тем, кто уже на стадии прохождения базового уровня японского языка, т.к. кто-нибудь может узнать что-нибудь новое для себя....
24 07 2020 3:33:40
Следующее утро было жарким и солнечным. С самого утра 3 октября было под 28-29 градусов......
23 07 2020 14:16:55
После Химэдзи мы поехали в г. Окаяма. Дорога от г. Химэдзи до г. Окаяма заняла ровно......
22 07 2020 18:36:54
Потом чертей потеснили горные аскеты ямабуси, поселившись тут, основав ветвь Тогакуси сюгэндо, и знаменитую ныне школу ниндзюцу Тогакурэ-рю...
21 07 2020 12:44:56
Пробуем рыбу Фугу и развеиваем мифы Фугу – эксклюзивная и достаточно дорогая рыба,......
20 07 2020 1:39:57
Приветствую друзья, с Вами Игорь Коротков, вы находитесь на сайте Venasera.ru ( Сайт о Японии).......
19 07 2020 1:20:50
И в поликлинику мы обычно отправляемся, когда уже что-то случилось...
18 07 2020 10:37:53
Сэцубун: японский праздник изгнания демонов Сегодня в Японии «изгоняют чертей». :)......
17 07 2020 14:33:22
Ура всем встретившим и встречавшим! А где Вы были в ночь с тридцать первого по пятнадцатое? Что касается новогодней ночи для жителей города Т...
15 07 2020 22:27:43
Приветствую друзья, с Вами Игорь Коротков, вы находитесь на канале Venasera.ru. Поскольку......
14 07 2020 13:53:31
Поездка на вулкан Сакурадзима в Кагосима Доехав до станции Кагосима Тю:о:, мы сели на......
13 07 2020 14:11:15
Японский алфавит: азбука Хирагана Хирагана (ひらがな) — японская слоговая азбука.......
12 07 2020 7:46:30
О Б У Ч Е Н И Е В Я П О Н И И. С К О Л Ь К О С Т О И Т Обучение И Жизнь В Японии: Аренда Жилья, Самолет, Еда/h1>......
11 07 2020 7:54:40
Метро Японии: Метро в Токио. Традиционно Токийское Метро (東京地下鉄 Tokyo Chikatetsu) поделено......
10 07 2020 11:44:54
2006 Все-таки правы синтоисты - у вещей существуют души...
09 07 2020 16:13:28
Как сказать « Я» по-японски? Японские местоимения 1-ого лица. Приветствую, друзья. Сегодня......
07 07 2020 2:43:15
Токио, Япония Токио: видео Токио: статьи Метро в Токио Цикл статей « Быт в Японии»: Часть 1,......
06 07 2020 15:23:22
Фонетика японского языка: как произносятся звуки в японском языке https://youtu.be/_XKlbNw9T8o......
05 07 2020 14:24:59
Здесь публикуются полные фотоотчеты о жизни и путешествиях по Японии. Выберите......
03 07 2020 2:20:44
Cегодня я субъективно отвечу, наверное, на самый частый вопрос, который задавался у......
02 07 2020 13:53:39
В этот день мы отправились в Химэдзи! Перекусив на балконе в отеле г. Осака мы поехали на......
01 07 2020 11:55:56
Интересные факты о японских префектурах. Факты о японских префектурах. Интересное о Японии....
30 06 2020 11:40:18
Еще:
Слова песен -1 ::
Пусть продлится твоё царство